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完毛的鸡就扔进去,他负责洗。
他们三兄弟都是会杀鸡的,因为他娘没生女儿嘛。
而且他爹没得早,所以三兄弟啥都会干。
苏老大洗好了之后由苏念念来放配料,一样,一个大木盆来腌制。
苏兰,已经糊好了一堆泥巴在地上,现在也过来帮忙腌制鸡。
苏二花也是。
“等会我再去找福大爷弄多两个大木盆才行。”苏老太道。
“二伯娘,姜不够了,再去切一些。”
“墙角的姜全部切完了啊,家里现在没姜了。”
李氏都傻了,要用那么多姜,她都切了很多了。
苏大牛现在也送猪肉上门了“老三,让人在门口结算,钱拿出钱给,猪肉等会自己抬进来。”
苏老太可不想让外人看见这一幕,苏大牛就没关系。
苏大牛帮忙和苏老三抬着猪肉进门。
看见满院子的鸡走不动了。
“老三啊,这这这……。”
吓死苏大牛了好吗?一院子的鸡,十个人头在忙活,动作还极快。
苏大牛能不傻眼吗?
“要是没事赶紧帮忙干活。”苏老三都热得一身汗。
“那我要干啥?”
“大牛,你先回家看看有多少姜,全部给拿过来。”苏老太发话。
“哦好。”
苏大牛还特别聪明,看见大家动作那么快就知道急,所以把自己媳妇还有他娘都叫过来帮忙了。
“二奶奶,大牛婶。”
大家叫个人手也不停。
“大嫂,我带儿媳来帮忙了,有什么活尽管说。”二奶奶看着苏老太道。
“行,快过来帮忙拔鸡毛,还有很多没拔毛呢。”
“老大家的,你们去给你开膛破肚,让你二奶奶帮忙拔毛。”
“老大,你去把鸡肉洗了。”
“老三家的,你负责做卤猪肉,二花进去给你二伯娘烧火做卤猪肉。”
哪怕是那么多人,一个早上杀那么多只鸡,也累得够呛。
现在夏天,又不能隔夜杀好。
太阳慢慢的升起来,鸡终于全部腌制完了。
“呼,大家歇一歇,歇一歇,苏兰去给倒水出来大家喝。”
“还好你们来帮忙了,不然现在还没好。”
苏老太擦擦汗道。
然后才说这鸡也是要拿去卖的。@精华书阁
“大花,去把火炉点着它。”
再等一会就可以把鸡裹上香蕉叶了。
为什么苏念念和苏老太不怕大家看到这怎么做的,因为还有一些香料配料都被她们磨成了粉啊。
像做卤肉,那就全是粉了。
这鸡除了姜葱蒜能看到,其他也看不到的。