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自己女儿啊,她说好吃那肯定是好吃的。
鲮鱼肠刚下锅还没什么,但是才一会,那鱼肠油被煎出来后,那股香味,都飘到院子里去了。
“媳妇,你煮什么那么香,太馋人了。”
苏念念就笑了,这煎鱼肠的香味的确是很难让人拒绝。
那边鱼滑也剁好了,苏念念让苏二花一起把旁边的灶台烧起来。
然后放水。
“娘,鲮鱼肠煎好就捞出来,那些油也别浪费,捞起来先。”
然后把煎好的鲮鱼肠倒进鸡蛋里搅拌一下。
“三伯娘,这边水已经烧开了。”苏二花提醒道。
“娘,那这先放一边,你先弄鱼泥下去。”
“用手抓一把鱼泥,用汤匙挖下去,尽量挖圆一点。”苏念念道。
眼看着她娘挖了好一些下去,苏念念就叫停了。
“够了,这些要留到晚上吃,这样哥哥他们也有得吃。”苏念念道。
“行,然后呢?怎么做?”梁氏洗了把手问道。
“放油,油要放多点,然后就可以把菜放下去了。”苏念念道。
“二花姐,这边要大火,大火菜才不会黄。”
之后就是鲮鱼肠煎鸡蛋了。
梁氏一开始还差点把整盘鲮鱼肠加鸡蛋给一次性全部倒下锅里。
还好许念念及时叫停,告诉她要分八次煎。
煎好一次再一次,那么多件鲮鱼肠,一次性倒下去的话,那就不是煎蛋了。
煎出来的蛋得多厚啊。
看着她娘熟练了之后苏念念就出来叫人装饭了。
走出厨房,全部的都在饭桌上坐着看向厨房呢。@精华书阁
“爹。”
“乖乖,你娘是不是煮好饭了,可馋死你爹我了。”
“嗯,快好了,可以装饭了。”
等饭装好,那那鱼滑菜汤也好了。
拿上桌那是满满的一大盘。
等煎蛋一出来,大家都盯着,不过谁也没先动筷子。
香是香,但是看着一坨鱼肠,还是有点下不去嘴。
“奶,你先试试,这个可好吃了。”苏念念先给苏老太夹了一筷有鱼肠的简煎蛋。
苏老太:这玩意能吃呢?
要不是苏念念那期待的眼神,苏老太可能还真不吃。
不过这香味可真香啊,实在没抵挡住诱惑,苏老太直接把一团鱼肠加鸡蛋吃进嘴里。
然后在众人的目光下,苏老太跑进了厨房。
“媳妇,你这不是做坏了吧?”
苏老太的大反应,让大伙都没敢下筷。
“娘不是去吐了吧。”
大伙一下子目光就投给了苏念念。
连苏念念都没搞懂苏老太的操作,不知道这是干嘛,不过她知道这道菜绝对没做错。