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小宫女(美食)

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第117章 第 117 章(2/8)
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周,同时跟着模具一起变成波浪形。

    固定好形状之后,另一边热油已经好了,直接带模具春卷一起下锅炸。

    因为这春卷韧性十足,所以很容易成型,代替的作用也就是纸杯蛋糕下面的波浪形小纸杯。

    只不过这样做出来的春卷皮是可以吃的。

    一连做了三十多个,苏菀直接停手。

    所以说,如果不是中午要吃春卷的话,她做这么多春卷皮就够了。

    可想到薄薄的春卷夹菜,她可以吃二十个!

    如果有肉的话,三十个!

    话说得夸张,可她还是很爱春卷的。

    这些春卷皮“小纸杯”做好,直接放在盘子里,另一边黑糯米在李蓉蓉等人的手动散热中已经凉的差不多了。

    苏菀看了几眼,不愧是李蓉蓉,既散了热,也不破坏黑糯米的形状,显得粒粒分明,实在漂亮。

    因为这是上好的黑糯米,看起来饱满得跟黑珍珠一般。

    接下来就要把糯米跟松子等物一起炒。

    油温七成热,先下松子,让松子的香味出来,再下青红辣椒,接着立刻倒入糯米。

    里面的油不少,糯米更是粒粒分明,里面夹杂着青红椒,色泽油润的松子。

    不一会,这糯米便带着松子油的香味,属于坚果的油脂,很少有人能抵抗,再有解腻添色的青红椒,一碗漂亮的黑珍珠糯米饭也就好了。

    此时用小勺子把热腾腾的黑糯米饭装到盘子里的春卷皮“小纸杯里”,吃的时候直接夹住一个春卷皮,咬上一口,外面的春卷皮焦中带些韧性,连的糯米弹牙鲜香,偶尔吃到松子,更是别样口感。

    这份黑糯米盅,也就做好了。

    一个盘子里装九个,共两个盘子,剩下的则是她们分着尝了。

    御厨的蔡师傅白师傅也过来尝了尝,直夸味道确实极好。

    而且这种吃法确实罕见。

    若说糯米是炒的吧,但又炒得不过,明明只是炒香,春卷皮更是点睛之笔。

    三口一个此盅,糯米的香,春卷的香,青红椒点缀,简直缺一不可。

    若不是盘子里剩下的不能动,做这饭食又费功夫,他们肯定要再吃上几个才过瘾!

    能当御厨的,哪个不是吃过山珍海味,如此喜爱这黑糯米盅,显然不是作伪。

    李蓉蓉等人更是不住点头。

    每次跟苏菀一起做饭,都会被她的手艺惊艳到。

    “等咱们回南膳房了,一起来做蒸肉好不好,你做的蒸肉肯定也好吃。”李蓉蓉对上什的手艺颇有些自信,可今日吃了苏菀做的蒸食却觉得她肯定也不差。

    苏菀也不拒绝,笑着道:“好啊,回去就做。”

    两人聊的开心,白师傅却急忙道:“千万别在天悲殿说肉,因则上会的事,整个天悲殿都受了责罚,更是不准咱们提这个字,一定要说,只讲臭东西。”

    什么?

    臭东西?

    尚食司四个宫女表情同时疑惑。

    合着你们不能吃,就说是臭东西吧?

    可她们觉得香得厉害!

    白师傅无奈:“谁让事情太大。”

    说罢,苏菀下意识心虚一瞬,那事情指的自然是在神风庙里翻出腊肠一事。

    还是她翻到的,没办法,鼻子太灵也是个错。

    说起来那神风庙现在已经人去楼空,还没过完元宵,受了雪灾的大温庄村民已经回到大温庄,准备早早重建,早早回家。

    户部那边也在协助,重新规划了各家的土地。

    而神风庙则在谢沛的提议下做成慈幼堂,专门来扶助孤寡老人,养育幼小孩童。

    只是这事不太容易,所以暂时闲置,此事还依托了礼部来办,不过礼部最近因为科考的事忙得晕头转向,暂时也腾
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