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国说道:不，在我看来，这一口汤更是“云吞面”的精华所在。汤头用大地鱼、虾籽虾头、猪脊骨熬制而成。喝起来不仅鲜味十足，而且非常的清甜，简直是太可口了！
王迅接着说道:不仅如此“云吞面”的面条它是由制作者经过数个小时的用竹竿反复打磨面粉之后制作出的面条，将面条本身的筋道展现的淋漓尽致，经过数小时打压后的面条外表十分细薄，富有弹性。而且打压不是简单的打面，是制作者坐在竹竿的一头用自身体重一次又一次的打面，才可以打出这样薄的面，制作出如此弹牙的面条。
接着做完的面条这还不算最终的成品，还得经过特殊的处理让面条本身的碱味去除，这样才能保证面条的味道爽口，加上云吞面在和面的过程中，没有用任何的水，而且通过鸭蛋来和面，鸭蛋的味道和面粉的清香在这样的打磨之下，最终融为一体，而这也是这碗“云吞面”的奥妙之处啊。
李镇说道:各位评委老师说的没有错，这正是这碗“云吞面”拥有的令人着迷的魅力啊。
叶修这时说道:好了，看来几位评委老师都对李镇的云吞面非常满意呀。那么我们接下来有请李天选手端上他的面条，李天选手究竟会做出什么不一样的面条呢？让我们尽情期待吧。
李天说道:请几位评委老师们品尝“豫州烩面”。
张志国说道:哦，是“豫州烩面”啊，好长时间没有吃到了，就是不知道这碗味道怎么样?
王迅接着张志国的话说道:“豫州烩面”荤、素、汤、菜、饭，兼而有之，汤白味浓、香而不腻，爽口润胃，老少皆宜。其特点是汤浓酽醇厚；面光滑筋道；香喷喷、热乎乎、白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，再加上晶莹可口的指宽面条，添配些许小葱香菜，顷刻间香气扑鼻，余味无穷。而且“豫州烩面”又分羊肉烩面、牛肉烩面、高汤烩面等多种类型，各有特色，异彩纷呈。