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“嫂子这用的可是酸菜?”林睿指了指白英放进锅里的菜问道。
“林公子好眼力。”
初冬时,白英见家里闲着几个坛子,便腌了些酸菜,这会儿正好可以用来做个酸菜鱼。
“少时与父亲外出时曾有幸尝过一次,没曾想还能再见到。”时至今日,再想起当时的味道,林睿依旧觉得记忆犹新,遗憾的是,后来却再未尝过这种味道。
“这个简单,你们的走的时候带着一坛,回去做鱼也行,做面也可以,干脆我直接写几个菜谱,到时你拿给家里的厨子。”
两人这么一交谈,白英心生一念,本来是打算在鱼锅里烀些玉米面的饼子做主食,但是这么一说,倒不如做些面,卤子就用酸菜炒肉丝。
“那便多谢嫂子了。”林睿郑重其事的对着白英行了一礼。
白英忙摆手:“林公子客气了。”
林秀秀用肘部碰了一下赵蓉蓉,揶揄道:“听到没,我哥喜欢吃这个,还不快去学。”
白英笑了笑:“现在可学不了,家里没有芥菜,等下次我做的时候去请你。”
赵蓉蓉嗔道:“谁说我要学了。”
白英和林秀秀相视一笑,心照不宣,这丫头就是嘴硬。
“英娘,做的什么好吃的?这么香!”说话间,沈听柏带着孙思蕊回来了,孙思蕊一进门便顺着香味到了厨房了。
进屋后,见着几位陌生的面孔,孙思蕊粲然一笑,大方道:“这三位便是林公子林小姐和赵小姐吧!”
“正是,在下林睿见过表姐。”林睿倒也不见外,随着沈听柏唤孙思蕊为表姐。
林秀秀和赵蓉蓉也随其后唤了一声表姐。
就这样,简单打过招呼后,这四人也算是认识了。
眼看着时间也不早了,白英准备的菜也只剩下灶上这最后一道了,便催着沈听柏先带几人去开饭。
白英等着酸菜鱼出锅后,端着菜走进正屋,屋子里满满当当的坐了一桌子人,属实要比过年还热闹。
“英娘辛苦了,快来坐。”孙思蕊见白英进来,忙招呼道。
“嗳。”白英应声后在给自己的留的空位上坐下来,然后又礼貌性的问了一句:“不知饭菜可还合表姐的胃口。”
孙思蕊点点头:“嗯,我很喜欢,尤其是这个烤鱼,麻辣鲜香,外酥里嫩,我们要是开个烤鱼店,生意肯定也差不了。”
“对,这个酸菜的鱼也好吃,我们可以开个专门卖鱼的店。”赵蓉蓉也接道。
尽管知道她们说的也有道理,不过白英却不想这么做,一方面,现在火锅店还没开起来,她还是想秉持自己稳扎稳打,一步一个脚印的原则,先把眼下的事做好,再考虑其他的。
另一方面呢,如果是开个烤鱼店或者是其他以鱼为主的店,肯定不能只有那一两道菜,势必要再加别的菜,那跟开个饭店也没啥区别了。
白英之所以要开火锅店,一是因为火锅在这个年代属于新生产物,另一方面是觉得火锅除了炒制底料以外其他方面都比较简单。
如果是开成了饭店反而违背了她开店的初衷。
不过,倒也不是说一点儿都不行,白英想了想:“我们火锅店里也可以加上烤鱼,或者固定某几天来供应,另外到了夏天,天气炎热,火锅也到了淡季,到时我们也可以卖些烤串,我现在也只是有个大致的想法,具体的我们过些时日再商议。”
“烤串?这又是何物?好吃吗?”赵蓉蓉一脸真诚的问道。
白英无奈,这重点抓的,真棒!感情自己说了这么一堆,她就听进去了一个烤串。
白英抬眼一看,发现桌上其他人也都停下筷子,等着自己解释。
“烤串就是把各种肉类蔬菜啥的串在细签子上,然后放在木炭上烤熟,再撒上些秘制的
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