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穿越古代逃荒种田

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第142章 油炸里脊(2/2)
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子,虽然不多,但倘若她们打起精神,心志坚定,凭借手里的钱财,也未尝不可安身立命。

    想到这,云胡把自己内心的最后一丝纠结也抛之脑后,但他总觉得自己似乎忘记了什么。

    直到晚上,洛小苒端来一盘肉。

    外皮金黄,应该是油炸的做法,只是每两三块肉上都插着一个细小的木签,模样甚是奇怪。

    “这是什么?”云胡问道。

    “这是用里脊肉,也就是猪的脊椎骨内侧那些条状嫩肉做的,我用面粉、花椒粉、盐和白糖,足足腌了一炷香的时间,才上锅炸的,肯定够味!”洛小苒回道。

    云胡用手指了指盘子,“那这些木签是干什么用的?”

    洛小苒干脆拿起一个木签,上面串了两个较大的里脊肉块,咬了一口,给云胡示意:

    “这样把肉串起来,拿着木签就能吃了,很方便,不需要再用筷子了”。

    原来如此,见洛小苒已经把木签上的两块肉都吃完了,云胡也迫不及待地拿起一根木签,开始品尝上面的里脊肉。

    外酥里嫩,味道鲜美,花椒的味道、咸味、甜味混在一起,十分开胃爽口。.

    吃的开心了,云胡忍不住夸道:“你这小姑娘做菜的花样倒是多!”

    “那是!”洛小苒毫不谦虚,随后有些惋惜地说道:

    “可惜没有辣椒,要是加上辣椒面一起腌制,最后炸出来的里脊肉会更加可口!”

    “辣椒?那是何物?”

    云胡把光秃秃的木签往旁边潇洒一扔,又从盘里拿起一串问道。

    洛小苒给云胡送肉之前已经吃过了,所以并不想再吃这一盘里脊肉,也就更没必要举着这盘子了。

    把盘子往云胡手里一塞,洛小苒开始科普起辣椒,这并不是她第一次向大梁本土居民介绍辣椒了,但她就是对辣椒念念不忘啊!

    “辣椒是一种植物,但是被你们发现的话,估计会当作一味中药来用。

    不过,辣椒在我们那儿是用作调味料的,辣椒味道非常……特别,吃了之后,能让人有一种被……火烧的感觉。”

    “被火烧?”云胡差点把手中的里脊肉串扔出去,“都被火烧了,还吃?”

    洛小苒翻了个白眼,啧,真·大惊小怪。

    “只是这么形容而已,吃完辣椒之后,整个人嘴里热热的,一直想喘粗气,身上从里到外都冒汗。

    说起来,北境很适合吃辣椒呢!冬天搞个麻辣火锅,既开胃又驱寒!”
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