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毛毛菜之后，乐得牙不见眼。
他立即让人拿了秤来称蒜苗的重量，又问起了陈婆子毛毛菜的做法，哪知陈婆子却看向那个矮墩墩的小女娃。
陈婆子也不认识这菜，所以只有看着李瑞了，这东西毕竟是李瑞种的。
李瑞倒也没有让她失望，同掌柜道：“这菜饭进煮沸的水里烫一烫就可以吃，不宜煮太长时间，可以单吃，也可以和豆腐一起烧汤，不用加太多佐料，菜的原味儿比较鲜美。”
掌柜这厨房刚好有豆腐，就洗了一把毛毛菜，立即做了个毛毛菜豆腐汤，撒上了几颗葱花。
毛毛菜闻着可就没有蒜苗那么香了，但绿油油的看着就有食欲，掌柜夹了一筷子放进嘴里，眼睛登时就连起来了，他嘴里还在咀嚼着，却竖起大拇指不住的点头。
而后道：“入口细滑，软糯香甜，很好，很好。”他直觉那些贵人会很喜欢吃这个菜。
“这毛毛菜，我也500文一斤怎么样？”他看向陈瑾。
李瑞却道：“毛毛菜要一两银子一斤。”有了先前的经验，李瑞也学会喊价了。
掌柜的直接惊了：“小丫头，你也真是敢开口啊！”
李瑞道：“掌柜，这毛毛菜能够种植的时间特别短，过了冬天，可就没有了，这菜热不得冷不得，开春升温之后估计就种不活了。”
“这么娇贵？”
“我骗你干什么，我都这样说了，其它时候若是有，那我还要不要卖菜了。”
掌柜一想也是，可一两银子当真太贵了，又不是人人都如县令大人的侄儿那般挥金如土。
陈瑾道：“掌柜，我有一个提议。蒜苗和毛毛菜都是我们家独一份的，那你可把这两样菜的价格稍稍定高一些，把二楼都改为专门接待吃得起的这两道菜的人。”
掌柜有些纠结：“可这有违我福运酒楼打出去的名声和初衷啊！”那样搞，不就跟客来酒楼差不多了么。.
陈瑾道：“加价不少量即可，且这两样菜本来就稀缺。”
李瑞道：“我敢保证，咱们这嘉庆府的人都没有见过这两样菜，而且我们家还有其它别人没有的菜，你可以不断的推出新品。”
“还有其它什么菜？”掌柜被陈瑾和李瑞说得心动起来。
他一直想在嘉庆府去开一家分店，但单靠味道，他们肯定不能跟嘉庆府那些好的酒楼相提并论，若是他们有许多的别人没有的菜……