阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
新的一天仍旧是风和日丽,老天爷没有半点下雨的意思,再这样下去,苏云田里的稻子怕是没水喝了。
自制的不粘锅竟好用的很,苏云接连煎了几个荷包蛋都没破。
“娘,这鸡蛋怎么是生的!”常海咬了一口糖心鸡蛋,吃到蛋黄的时候里面竟有夹心,看着像没熟一样。
“姑姑你厨艺又不行啦?鸡蛋都煎不熟!”白若风嘴上嫌弃,心里其实觉得还挺好吃的。
苏云端来一盘肉饼,是新做的锅贴,外面是筋道的面皮,里面是葱肉沫。
“那叫糖心蛋,来尝尝我做的锅贴!”
常志饭量一天比一天大,抓起俩锅贴放进碗里,又吃了两个鸡蛋,“娘,这段时间我怎么感觉吃不饱似的,”
“因为你身体更强壮了,体能消耗也变大了,饭量自然就变大了,这是好事,你多吃点!”
说完苏云拿起一个锅贴掰成小半,放在常晚面前。
“你们帮娘想个招牌名字吧!娘今天要去镇上摆凉食摊,苏云吃了口鸡蛋,糖心软糯,是这个味道。
“就叫!冰水小铺!”白若风第一个抢答。
常志摇摇头:“叫好吃极了!”
常海若有所思:“娘姓夏,清凉一夏?”
常霞半天想不出来,觉得大哥和表叔的提议都很不错。
“那就结合一下,清凉小铺怎么样!”
“好!不过姑姑,冰棍儿是什么?”白若风说完,几个孩子也同样疑惑,。
“等会做好了你们就知道了,海儿中午放堂也过来尝尝!”
吃完饭常海背着书袋出了门,苏云把泡好的木质模具放在院子里自然晒干。
冰棍儿的做法很简单,雪糕要稍微复杂一点。
三个没上学的娃都好奇的围着灶台,白若风也站在一旁看,还好今天用到的东西都是家里现有的,不怕被监督。
做好冰块放进木箱最底层,铺满后挨着中间的夹层挡板,放在阴凉处。再用被褥盖在木箱上,阻止冷空气从缝隙流失,一个简易小冰箱就做好了。
先把泡好的红豆绿豆放锅里煮熟,羊奶加杏仁倒在另一口锅里熬煮。
羊奶去味后捞出杏仁倒入糯米粉煮至粘稠,苏云拿着锅铲顺时针搅拌最后加入白糖继续搅拌成糊状倒进模具先自然冷却后,再放进小冰箱里定型。
绿豆沙红豆沙的冰棍儿做法就更简单了,煮好的红豆绿豆捞出来捣烂,再倒入锅中加入水和糖,同样倒进模具里,放好木棍,等待冷却定型即可。
小模具一共四十个,动物图形的小兔子和小鱼还星形状的各,苏云做了双倍的量。
接下来就是做凉虾了,苏云熟练的操作看的几个孩子一愣一愣的...
“姑姑,羊奶怎么煮了之后就变成奶糊糊了?这能好吃吗?”白若风探头好奇的问道。
“我觉得娘做的东西都会好吃的!”常霞人都快跟灶台一样高了,踮起脚尖目不转睛的盯着母亲,生怕错过哪一个步骤。
苏云鼻尖冒汗,“等会你们尝尝就知道了!”
常志等啊等啊,太阳都从东边等到了脑门正上方。
“娘,冰棍儿还没好啊!”常志蹲在木箱旁边,腿都快蹲麻了。
“温度不够低,要等久一点!”苏云算了算,已经放了两个多时辰了。正常放在冰箱急冻室可能两三个小时就足够定型了,但这自制的简易冰箱哪里抵得上插电的冰箱。
尽管木箱里除了中间的夹层,里里外外都铺上了冰块,还是得放久一点。
一直到吃完午饭,常志还对冰棍心心念念。
“你都吃三碗米饭了,还想吃冰棍儿呢!”白若风已经没有刚开始那么期待了,坐在屋檐下乘凉。
晌午日头大起来,苏云提前把木箱放进了卧室
本章未完,请点击下一页继续阅读》》