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安然一听，顿时有了灵感，看来这第三道菜就应该以河蟹为主材。
她这时候笑着问邓掌柜，
“不知道今日迎宾楼里可有河蟹？”
“不错，今日我们迎宾楼里进了两筐不错的河蟹。”
安然一听顿时满意地笑着说道：
“这样我取二十只母蟹蒸熟，晚上我有个菜想做出来。”
邓掌柜一听顿时脸上笑的开了花，听安然的这个口气，她的第三道菜已经有了雏形。
他赶忙一脸认真的说道：
“你放心，只要是你需要的食材我都能找来。”
阿谨在一旁听得很是有趣，笑着问安然，
“你怎么突然想起来做河蟹了？”
“当然是要因地制宜啦！
既然现在是河蟹的季节，那么我们就顺应天命，以河蟹为主题做出来的菜，既好吃又好看。”
对于安然的话，阿谨向来是深信不疑，他在一旁鼓励道：
“你有想法就去做，若是要我和青狼帮忙尽管开口就是了！”
安然想了想这一件事情的确需要他们二人帮手，不然自己一个人的话是有些浪费时间了。
他的话一说出口，阿谨自然是义不容辞地一口答应了下来。
安然他们午休起床后就去了厨房，见这自己的的那一锅高汤已经渐渐的变得很有质感。
安然用小碗给每人盛了一口，喝在嘴里，那沁人心脾的肉香气一点都不腻，伴随着阵阵独特鲜美的味道让众人很是惊艳。
这个汤实在是太鲜了，安康觉得自己的舌头都要被鲜得掉下来了，于是好奇的问道：
“阿姐这个汤和我们平时好像没有那么的油。”
安然笑着捏了捏安康的包子脸，说道：
“现在不得了，你也是个会吃东西的。
这个高汤里面的油脂早就被我给处理掉了，所以剩下的汤的颜色才能如此清纯，和白开水是一样的。”
安康这才认真的点了点头，跟着阿姐在一起，什么样的味道都能吃得到。
这小子现在觉得自己是天底下最幸福的人了。
眼见着那锅高汤，现在已经如清水一般的澄明，安然心头很是满意。
这可就是自做开水白菜的关键，至于白菜在吃之前把它放到高汤里去烫上一烫，然后放在盆中。
到时候只要缓缓的注入高汤，那盆中的白菜就会如白莲花一样慢慢的绽放。
这不仅是味觉上的享受，更是视觉上的一场盛宴。
安然觉得若是陈老爷他们晚上见到的话，一定会满意的。
【作者题外话】：奇奇怪怪的一天！
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