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重生小厨娘:拐个王爷来种田

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第九百一十章 玉门楼的招牌菜(1/2)
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    小伙计看着安然对玉门楼很是满意,于是在一旁热情的说道:

    “我们这里可是有御厨帮着参详的,里面的好些物件都和宫里的很是相似。

    京城里的贵人们都爱来咱们酒楼,为的就是吃上一口宫廷御宴。”

    安然一听就知道这一切都和王启元有关系,毕竟连清风醉都是他亲手所制,于是她笑着点点头。

    “果然玉门楼的排场大的很,我们几个倒是第一次来。

    不知道小二哥可有什么好推荐,你就看着帮咱们上几道菜。”

    店小二也是个机灵的,见着安然他们的样子就知道这几位是行家,于是笑着说道:

    “好,那请稍等,我尽快帮你们上菜!”

    趁着店小二走出去的时候,安然便笑着对阿谨他们说道:

    “这玉门楼里的跑堂的都不是一般人,刚才他说话应对的很是得体,看来和咱们家的赵小武是有的一拼了!”

    青狼听了哈哈的笑道:

    “小武可是比他要机灵多了,不信等你到时候开了铺子把他往那里一放,这可是一个跑全场的能人,什么样的客人他都能应对的来!”

    安然笑着点点头,这段时日和赵相处,发现这孩子的确不错,心思善良,待人热情,是一个不错的好孩子。

    阿谨这时笑道:

    “青狼,你可别千万把别人给带坏了,小武这孩子淳朴的很!”

    青狼一听顿时就不干了,同他们说道:

    “我可是顶天立地的好人,什么时候见过我偷女干耍懒过!”

    他的这副样子自然是引得安然和阿谨笑了起来。

    正在这时门被人推开了,小伙计把菜都送了上来,他这次送来菜,有鸡有鱼,看上去颇为丰富。

    他笑眯眯的对着安然他们解释道:

    “这几道都是咱们店里的招牌菜,但凡是来了玉门楼是一定不能不尝一尝的!

    这道生炒鸡用的可是宫里的法子,还有这道乾坤鱼也是咱们店里的一绝。

    酱炒甲鱼和红煨羊肉还有这道杂时蔬,不知道客官可还满意?”

    安然看着荤素搭配,颜色靓丽,的确是不错,于是笑着点点头,满意的对着小伙计说道:

    “不错,看着卖相很好,等会子我们尝过了便知道了!”

    伙计这时候机灵的问道:

    “客官可还要酒水,咱们这里的清风醉味道可是不错的!”

    阿谨他们笑着摇摇头,

    “今天不宜饮酒,这些菜就足够了,你先下去吧!

    若有什么吩咐我们会叫你的!”

    小二自然是乖巧的帮,他们关好了门退了出去。

    安然看着这桌上菜,便笑着说道:

    “看他们这几道菜便知道有几分水准的,说不定这些菜谱都是师傅帮他们定的。

    这道酱烧甲鱼和我平日里烧的那道生炒甲鱼大不相同。

    还有这个生炒鸡也是不一样,他用了醋和酒,这种做法还真是大胆,闻上去味道的确不错,你们可以尝一尝。”

    阿谨知道安然的推荐向来是不会错的,便动手尝了一块生炒鸡。

    这才发现隐约间带着淡淡的醋味,倒是让鸡肉的味道变得更加的鲜美,这种做法他也是第一次吃得。

    于是笑着点头,对安然说道:

    “你说的是一点都不差,这道鸡肉果然是有些特色。”

    安然笑着说道:

    “那是自然,它的这个用料比平常人的做法是要大胆了许多。

    普通人做这种鸡肉菜是万万不会放醋的,他却是把鸡切成小块,用油和酒拌了,再加到滚油里炸了以后。

    再用酒和醋调上料汁,放了葱花,自然是得到不一样的味道,这道菜倒是显得有几分功夫的。”

  
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