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杨庆回到院里，晴雯等早把锅碗瓢盆、酒肉果蔬备好，只等他上桌开席。
今天吃的是火锅。
虽然还没普及，这年代却已经有了辣椒，杨庆自然是种了不少。
而其他各种香料也都不少，足以做一份不错的底料。
晴雯把一杯红酒捧至杨庆嘴边，笑着劝道：“爷，你先喝点酒！”
杨庆就着她手里喝了。
对面柳儿翠儿见了，同样起身奉酒。
杨庆并不厚此薄彼，也都一一喝了。
“这酒后劲不小，你们少喝点儿！”
等晴雯她们喝了两小杯，杨庆便把酒壶拿开，换成了酸甜的果茶。
“爷，你就再喝一点儿吧，难得今天这么好的雪。”
晴雯拉着杨庆的胳膊撒娇道。
“我喝一坛都行，不过今天夜里，得让柳儿来照顾我。”
杨庆虽然是对晴雯说话，却让柳儿红了脸。
“她晚上有账要算，还是让我照顾你吧！”
晴雯一直想试一试，早上在杨庆怀里醒来是个什么样的感觉，所以就盘算着把他灌醉，然后不讲武德的钻到他被子里去……
可要是让柳儿去照顾他，那自己岂不是为她人做嫁衣裳？
况且柳儿也用不着趁他酒醉，她既年长，模样又美，直接往他身边一趟就能如意，自己怎能把这个难得的机会让出去？
杨庆点了一下晴雯的鼻子，笑道：“罢了，我就再喝一点儿，要是我醉了，你晚上可不许乱来啊！”
晴雯连连点头，然后起身拿回酒壶，把自己的酒杯斟满，再送到杨庆嘴边。
见杨庆喝完，对面柳儿便也夹起一块羊肉，沾满了酱料要喂他吃。
杨庆吃了她夹的菜，翠儿又把舀了一个鱼丸的勺子递了过来……
就在他们热热闹闹吃火锅的时候，大观园里的姑娘小姐们也在吃火锅……还有烧烤。
得益于杨庆对香料的研究，她们也有了口福。
就像史湘云，她在铁丝幪子上刷了油，然后把腌了有一会儿的鹿脯肉放在上面烤，还用小木勺往上面洒辣椒面。….
等肉滋滋的熟了，她又边吃边夸道：“多亏了那位大管家，不然我岂有这等口福？”
夸完，又叉了一块，往黛玉唇边递去。
“不了，味道太辣，我实在吃不来。”
林妹妹的口味是偏甜口的，最喜欢‘杨氏食方，里的烤鸭、春饼配甜面酱。
因为这道菜，养在园子里的鸭子，这些时日以来可是少了一半还多。
李纨也夸赞道：“据说杨管家喜欢看书，常有奇思妙想，又对花草果木十分上心，因此弄了这许多好东西出来，连老太太胃口都好了不少，昨儿还说自己又胖了一些呢！”
荣国府里的确是食不厌精、脍不厌细。
但后世的料理界更是卷的飞起，杨庆什么好东西都吃过。
在他眼里，这年代的美食，别说是荣国府里的，就算皇宫里的御膳，想来也就是那么回事。
惜春笑道：“下面的丫鬟婆子都说我们讲究，她们哪儿知道，杨总管那里才是真正的讲究呢！那道‘松鼠鳜鱼，用的番柿酱，晴雯直做了有二十几遍，这才让他稍稍满意，说番柿品种不好，来年还要用心培育。”
‘二木头，迎春惊讶道：“那样酸甜可口的酱汁，还嫌不足么？”
湘云笑道：“你们喜欢酱汁，我却偏爱鱼肉，以后再做这道菜，千万给我留一条不淋酱汁的，让我给它裹上辣椒面来吃！”
宝钗抿嘴一笑，打趣道：“那可得求你林姐姐了，她善钓鳜鱼。”
黛玉也笑道：“鲈鱼的滋味也美，云儿你快求宝姐姐给你钓去。”
听她们这么说，宝琴、邢岫烟等十
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