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他们现在吃的“野鸡”其实就是雉鸡。
原来在咱们国家真的有很多的雉鸡，这种生物的原产地就是我国到中亚一带。《封神演义》“轩辕坟三妖”里妲己的妹妹“胡喜媚”就是“九头雉鸡精”。
关于雉鸡还有一个传说。
说汉高祖时期因为他媳妇叫吕雉，为了避讳这个雉字所以下令把雉鸡改名成为野鸡。这个名字也就这么流传了下来。
当时形容东北资源多丰富的顺口溜是什么？
“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”。由此可见这东西当时到底有多少！
美洲、欧洲那边的雉鸡都是咱们这边引过去的。
现在在国际上“雉鸡”属于无危物种——因为雉鸡这东西繁殖力和适应力都相当不错，已经遍布了欧美，那边的狩猎活动时候最经常的狩猎目标就是雉鸡。
但是在雉鸡的原产地我国？这玩意曾经被吃的几个亚种已经濒危灭绝数量大幅度减少。
改革开放开始的那二十年，人们为了赚钱什么手段都用出来了，什么保护环境？什么保护动物？
在上世纪九十年代的时候，大城市里野鸡就能卖到上百元一只！雉鸡蛋也能卖到三十多一斤！
重金之下必用勇夫，当时雉鸡差点儿像北美旅鸽一样的下场。（北美旅鸽当年有上百亿只，仅仅因为漂亮国人贪吃，生生给吃绝了种！而当时雉鸡数量下降也下降了很多。）
国家一看这情况可不行，于是在2000年的时候所有的三十个雉鸡亚种在咱们国家一律成为国家二级保护动物。经过这么多年的保护，再加上“退耕还林”政策外加雉鸡强大的繁殖力，现在雉鸡的族群大幅度回复，而且人工繁育养殖技术也完善，真有养这玩意致富的农业工作者。
但是和梅花鹿一样，野生的雉鸡是真的打不得碰不得。
豫省一个农民在自家农田里捉了四只野鸡吃被抓，然后判五年，罚一万赔两万（一万是罚款，两万是国家资源损失费）。
甚至在东北一些地方都已经成了“灾难”，真的把当地老百姓折腾的够呛——天天成群结队的野鸡飞来飞去，偷粮食破坏农田也就罢了，有时候直接飞到农户家里抢饭吃！
这些也就能让忍了，最可怕的是雉鸡也是“鸡”，但凡是“鸡”都喜欢刨食吃，前脚农民刚播种好，后脚种子让雉鸡给刨了，或者好不容易长出点儿嫩苗又让它们给祸祸了。种出来的蔬菜还没长好它们先尝尝。.
这谁能受得了？
喊着“保护动物”的永远都是那些身边周围不用跟动物打交道的人。
鲁省这里其实也让雉鸡给折磨的不轻。
就像杨丰国那里每年播种发苗的时候都是“防火防盗防野鸡”。
为了对付野鸡他倒是想出来个办法，在农田里竖起了很多棍子，棍子上面拴着空酒瓶子。
这么做的原因是野鸡比较怕光，酒瓶子的反光能驱赶野鸡，而且风吹过酒瓶子还会发出“呼呼”的声音吓唬野鸡。
但是有一说一，这个效果还真不大。
“保护动物”永远是没错的，但是需要主意的一点：和那些野生动物打交道最多的是农民群体，如何在保障农民利益的情况下保护动物这才迫切需要考虑的问题！
不过这个事情好像是个无解题。
野鸡的天敌都是狐狸、狼等食肉动物，对野鸡有威胁的同时对人类也有威胁。而对人类有威胁的动物族群恢复往往都是非常的缓慢压根就跟不上野鸡的繁殖速度。而我国又禁止吃野味，所以不管是从保护级别还是别的角度，这野鸡数量呈现几何数增长一点儿也不奇怪。
关键是野鸡的适应能力也好，能适应零下三十多度到零上三十多度的环境生活，而且还是杂事类鸟类基本上没它们不吃的。大东北的冬天它们都
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