阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
:“赵叔,婶子,这道菜叫做红烧肉,你们尝尝。”
说着便给来的客人一人夹了一块红烧肉放在他们碗里。
“这红烧肉做出来应该是入口即化的口感,带一丝丝甜味……”
老赵拿起筷子,把那肉放进嘴里,只觉得那肉入口即化,而且味道迅速充满了口腔和鼻腔,舌头上感受着汤汁的味道,绝了!
从来没有吃过这么好吃的猪肉啊!
他闭着眼睛,陶醉了一下,接着说道:“这么好吃的肉食,不喝一杯,实在是对不起这肉!”
老冯头也不抬,就着碗里的米饭,吃着儿媳妇给夹的红烧肉,内心也是震撼不已。
咽下嘴里的肉之后,端起面前的酒杯跟老赵举了一下,自己喝了。
岑婶子和她儿媳妇看着两人的表情,虽然早就闻到了香味,但男人先动筷子这是规矩,即使是做客,这规矩也不好破。
何况当着自己儿媳妇的面,这该有的矜持,装也得装一下。
林蔓蔓催促道:“婶子,您尝尝看,如果味道方面有什么问题,咱们再说看看怎么改进这个菜。”
岑婶子夹起碗里的肉,看着一层红色一层白色的肉块,还带着猪肉皮,心里虽有疑惑,但还是放入口中。
牙齿尚未用力,便觉得那肉已经分作几块了,瘦肉仍有一丝嚼劲,那肉皮也不需用力便碎了。
满嘴喷香!
她搜肠刮肚地想着如何描述这肉究竟是多么好吃,一口下去,浑身每一个细胞都在叫嚣着:好吃!
奈何腹中半点墨水也无,想了一会儿说道:“老婆子我从未吃过这么好吃的东西,冯林氏,这菜做法上可有什么讲究?”
这话说的朴实。
林蔓蔓点头道:“讲究挺多的,不过也不难。”
她又把肥肠给大家每人夹了一块,自己至今一口吃的都没吃,虽然也馋,但主次要分清楚。
有了刚才的红纱肉打底,老赵相信这肥肠也绝对不会让人失望。
盆子里的肥肠衬着青红椒还有蘑菇,看上去颜色鲜艳,令人很有想要品尝的欲望。
这一次,岑婶子没等老赵先吃。
她大致明白林蔓蔓请她来的意思了,不管什么事儿,反正她说了也不算。
这冯家大儿媳妇请她过来无非就是判断一下这东西好不好做,如果在大饭堂卖的话,一工分能卖多大的一勺而已。
至于要不要去卖,那是老赵的事儿,顶多老婆子帮腔说几句好话而已。
这到嘴边的肉食,不吃白不吃!
肥肠入口,一股怪异的味道顿时蔓延开来。
随着牙齿的切割和咀嚼,味道越发重了。
但,并不令人反感。
反而在咀嚼过程中,那味道慢慢变成一股子浓郁的香味,让人忍不住想吃第二口。
倒是她带来的儿媳妇吃了一口之后便不再动筷子了,显然是不习惯这个味道或者说不喜欢。
之前林蔓蔓也说了这是猪的内脏。
一看就知道这是肠子,平时都是扔掉的,没人买。
这冯家的大儿媳妇有本事把别人不要的东西做成这等美味,着实是不一般。
想来这也是独家的菜谱了……
再看老赵,第一口有些不习惯,第二口,嗯,喜欢!
他眼睛看着熘肝尖,不由问道:“老大家的,这是什么?”
林蔓蔓笑了笑说道:“这是猪的肝藏炒的一道菜,叫做熘肝尖。”
老赵伸出筷子夹了一块放入口中,入口滑溜溜的,眼睛一亮道:“这个也很好吃啊!”
一顿饭吃的皆大欢喜。
等几人吃饱之后,老赵和冯老头两人慢慢喝着酒,林蔓蔓开口说道:
“赵叔,婶子,我要把这菜
本章未完,请点击下一页继续阅读》》