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猪肉坤把青文拉到一边，指了指那个四眼仔杜远，就问：那个小子是不是刚从神经病院翻墙出来的，怎么说话不知天高地厚？
青文就说：什么精神病院？告诉你，他是从大专院校毕业出来找工作的，找到木九的猪场，厌工资低，不干；又找到马骝强的建筑工地，又厌辛苦，又不干。于是我就领他回档口，打算和他一起做肠粉生意。
猪肉坤就说：你请他做肠粉，那我做什么？
青文就说：反正你也不是肠粉店正式员工，又没有工资给你的。以后你就安心卖你的猪肉吧！
那我以后还能不能在你门口摆档卖猪肉？猪肉坤问。
可以啊，顺便帮我看看门口，一举两得。
猪肉坤和青文坐回到桌上，和杜远一起泡茶来饮。
猪肉坤想了解一下这个杜远到低是什么来头，到底有什么实力？
小伙子哪里人？猪肉坤问杜远。
我来自潮州。杜远说。
潮州，是卧虎藏龙之地啊！听说香港富豪李加盛也是潮洲的。
是啊，他是我对面村子的，跟我祖父一起玩大的！杜远说。
那你为什么不去香港投奔李加盛？
杜远说：我本来是想去的，船票都卖好了，但我爷爷不让我去。他说我们虽然是穷，但要穷得硬净，钱要靠自己能力去赚，而不是希望别人来施舍。虽然你这样去香港找李加盛叔公，他看在我的情面，可能会给你万做路费打发你回来。但花完这万又怎么样？还不是要靠自己去努力？
猪肉坤听了半信半疑，也不知道是真是假，但见杜远又说得凿凿有据，管他真假呢？有些话当故事听下就算了，何必较真呢？
猪肉坤叼着支烟就出肉档卖猪肉了，边走边自言自语：妈的，李加盛能给你万，你就不用提桶出来打工啦！看你这猫样，打三世工都挣不到三伍佰万啦！吹水唔抹嘴！我妖！
青文满满的给杜远斟了杯茶，说：杜兄弟，这档口你就看过了，就是这么个样子了。你是研究营销策略的，以后这生意就靠你来做大做强了。
杜远就说：从营销策略来说，做生意的档口，要从大做到小，再以小做到无。
档口都做没了，还挣个屁钱呀？青文说。
嗒嗒打车这个老总一台也没有，但他却打败了出租车行业！再说米团外卖，他是没有餐厅，没有厨房的，全是借鸡生蛋，借炉炒菜，生意却做到全国各地！这靠的是什么，靠的就是从实体店转型升级为一个系统，招揽天下人才，吸收天下财富，这才叫做做大做强！我们肠粉店就要朝着这个方向走！杜远说。
青文说：杜兄，一个人有梦想是好的，但要实现梦想也得要脚踏实地，勤勤恳恳，积累到一定的财富和经验才能去逐步实现的！你现在的首要任务是把店铺搞好卫生，明天早上四点半闹钟一亮就起来磨米浆，全程用人工推磨的。
杜远说：为什么不用骡子拉磨？
骡子贵，买不起。明天还是你来推磨吧！
到了第二天凌晨四点半，闹钟准时响了，青又就起来洗漱完毕，准备开工。但迟迟不见杜远起来。于是就去他房间，见有灯光，于是敲敲门，杜远就出来开门，手中还拿着手机。
四点半了，起床磨米浆了。青文叫
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