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“三妹，你来了，可有打听到大船什么时候来？”大船比上个月晚了十几天还没来，铺子里的鹅掌菜也差不多没了，最多能卖两天了，王秋英有些着急了。
“大姐，大船可能不会来了，听说出事了，也不知道真假，我们要再想其他食材了。”王秋月也觉得没了鹅掌菜有些可惜，还有紫草也没了。
“哦，那三妹可是想到了我们还能做什么其他食材？”王秋月也觉得可以，但这是没办法的事，这里是小镇，一般海船是不会轻易过来的。
“嗯，倒是想到了一种，叫腐竹，用黄豆做的，我等下泡些黄豆，明天一早做给你看，还有午餐肉也可以再试试。”..
腐竹做起来有些麻烦，所以王秋月之前没有做，现在没了鹅掌菜，麻烦也得试试了。
还有午餐肉，玉米淀粉粘性足性能更稳定，应该会比土芋淀粉做出来的好些。
鱼豆腐和鱼丸做好了，王秋月也就开始做午餐肉了。
猪肉洗净切碎捣成泥，葱姜切成末，放进剁好的肉泥里，再加入盐、白糖，花椒粉，搅拌均匀！
再将玉米淀粉加清水调成淀粉汁，将调好的淀粉汁与肉泥混合均匀，搅拌几分钟。
然后放到蒸笼里蒸一刻钟，不要蒸太久，出锅放凉一点，把午餐肉均匀地切好就可以吃啦！
三个女孩都尝了尝，王秋月觉得虽然没有前世好，前世肯定加了很多添加剂，但已经比之前用土芋淀粉做的要好了，这就可以卖了。
“这个真好吃，一片片的，夹馒头吃肯定也好吃。”刘天秀怎么就想到了夹馒头，把王秋英和王秋月给逗笑了。
黄豆也都浸着了，三个女孩就继续做午餐肉，准备晚市就开卖。
因为明早还要做腐竹，王秋月也就不回庄子了，让刘大刚去和刘氏说一声就好。