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和闺蜜一同穿进冷宫的那些日子

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第92章 掰包谷么?一起?(2/2)
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便一同跟来,难免冲撞了娘娘,于是便巴巴地在前院等候听宣。

    如今皇后娘娘主动开口要找人帮忙,嘿嘿,真好,大家伙又可以正大光明的偷师学艺了。

    小包子一走,沈柠与徐瑶寻来两张小矮凳,抬手将袖子往上一撸,然后便坐在矮凳上,掰起了包谷来。

    “集美啊.....咱们不是,过来做蛋糕的么??”徐瑶掰包谷的同时,露出了一张问号脸,“掰包谷干嘛?”

    因着小时候跟着奶奶在农村生活的缘故,沈柠掰包谷的速度,可比徐瑶麻利多了,“想听原理?”

    “愿闻其详。”干活可以,总得告诉她,这玉米棒子和蛋糕之间,有什么必然的联系吧?

    “面粉有三种,分别是,高筋,中筋,低筋。其中高筋面粉可以用来做面包,中筋面粉做馒头,低筋面粉才能做蛋糕。”

    乖乖,她还以为,只要是个面粉,都能做蛋糕来着.....

    “这端朝的面粉.....”

    “这个我懂,做馒头的嘛,中筋,所以,咱为什么要掰包谷啊?”

    “自然是为了做玉米淀粉啊。”

    “将玉米粒,泡水,用石磨磨浆,摊开,用土窑烘上几时辰,待到水分干透,再放入石槽里进行二次研磨,然后用竹筛过筛,就能获得玉米淀粉了。”

    “获得玉米淀粉之后呢,将它与中筋面粉按一比四的比例混合,就能得到低筋面粉了。当然了,玉米淀粉的作用远不止这些,一会儿用发馒头的老面自制酵母粉,以及牛奶版自制奶油,都需要用到它。”所以啊,掰包谷这种事,自然得多多益善啦。

    “你连这都懂???”好想把沈柠的脑袋撬开看看,里面都装了啥。

    “你对美食博主的内卷程度,一无所知.....”她能答应在招招生日宴上做蛋糕,当然是因为,她有实力复刻出做蛋糕需要的所有原材料,亦或是找得到平替啊,那不然呢?总不能拿个蛋白霜云朵小蛋糕糊弄小孩儿吧?

    “集美,你这当真是牛逼她姥爷给牛逼开门,牛逼到家了呀......”一开始,徐瑶以为沈柠只是缺少了一个打蛋器。果然,只有亲自参与了沈柠的美食复刻,才能切身体会得到,沈柠在制作美食方面的强大能力。

    “低调低调....”

    就在此时,院门乌泱泱地涌入了二十多个小太监,只见他们训练有素的在这院中的空地上,排排站好,然后朝着正在掰包谷的沈柠道,“皇后娘娘!万福金安!”

    好家伙,这整整齐齐,训练有素的小模样,搞得跟体校军训似的。

    “免礼免礼.....”沈柠单手拿起一根包谷,朝着一众太监道,“掰包谷么?一起??”
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