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我在东樱有间餐厅

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第一百三十二章 汤与蛋与肉(2/2)
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    然后立马将火调整到中火,再把鸡蛋从漩涡的中心送入进去,把盖子盖上。

    这就是第一个怀中抱月算是完成了。

    接下来一连七个鸡蛋塞入肉馅,直接把肉馅全部都用完,赵扶余这才将锅里的火再调整了一下,继续是中火没有错,但是可以再大一些。

    圆鼓鼓的水波蛋,现在不止是外层透漏着白色,更是内馅的金黄和肉馅的灰粉色也格外显眼。

    明明是戳破了鸡蛋塞入肉馅,可是不管是下锅以后,还是煮了这么久以后,鸡蛋竟然都没有泄出来,反而随着中火缓缓的滚煮,鸡蛋和肉馅的味道也开始释放到了鸡汤里。

    就在赵扶余又撇了几次上层飘浮起来的杂质后,清鸡汤虽然没有之前的那么清亮,透着一丝丝琥珀般的光泽。

    可是也同样的多添了一分浓香。

    大约是一齐煮了个七八分钟,等到肉馅全部熟透后,就可以将这些抱满了肉馅的鸡蛋捞出来,放在装好了各色调味料的大碗里。

    然后把蔬菜再在汤水里烫熟,接着把这些汤水和蔬菜倒入这些装好了鸡蛋的汤碗里。

    伴随着热汤一冲,白胡椒,虾皮和葱末芹菜末的香气荡漾开来,竟然隐隐的形成了一道霞光一般的异像。

    没有太过明显的料理异像,可随着霞光一摆,也仿佛是天边挂上了一道彩虹一闪而过。

    在场的都是料理界中人,自然不会视而不见,当做没有存在。

    尤其是将要自己烹饪鸡蛋料理的两女,虽然赵扶余使用的料理办法和理念都很简单,可竟然能够出现料理异像一般的共鸣,还是说明了这道料理的品质。

    而将鸡蛋料理当成没有什么花样的薙切绘里奈,更是从这道‘怀中抱月里看到了更多的可能。

    实际上作为神之舌的拥有者,她的理论基础还是扎实的,唯一的问题就是个人见识的问题,让理论无法转化为真正可以做到一切的灵感。

    可神之舌的限制,注定了她只能看而不能品尝诸多小吃,哪怕是有人制作出来各色小吃,也未必能够让她有醍醐灌顶的惊喜感。

    这才是薙切绘里奈一直以来对平民料理轻视,甚至有些忽略的原因。

    如今赵扶余要补全的就是这一点,让她能够更接地气一些。

    既然是走上了古厨之路,那么她需要明白的是,料理不止是为了她一个人制作的,美味的料理是为了照顾大众!
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