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旅游:从日光城开始打卡

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第十六章 毛氏红烧肉(1/2)
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    “小伙子,看着有些眼熟的咯!”

    司机从车内后视镜频频看向后方。

    卸下太阳镜的路凡看着是如此的眼熟。

    大哥一口塑料普通话把路凡都整笑了。

    “你是那个摄影大赛冠军、希藏歌王路凡,是不咯?”

    “大哥,你眼神真好。”

    没想到,现在连工作忙碌的出租车司机,都知道了他的事迹。

    “我女儿是你的粉丝咯!等下到了目的地,帮我签个名好不咯?”

    “嗯咯嗯咯。”

    路凡不自觉被他的口音传染了。

    越是接近市中心,窗外越是车水马龙。

    年轻时髦的姑娘们穿着短裤,秀出大长腿。

    人手一杯珍珠奶茶。

    这与啦萨截然不同的风景让路凡意识到,自己真的从海拔3000米的高原下来了!

    “谢谢,我女儿肯定乐坏咯!”

    司机大哥接过路凡签了名的笔记本,笑开了花。

    路凡一下出租车,热浪滚滚。

    他的身上立马被汗水浸透。

    【你已成功打卡橘子洲,获得极品毛爷爷红烧肉配方一份!】

    哎呀,卧槽!!

    路凡这是要向厨艺届进军啊!

    他赶紧将背包里新增的配方取出来看。

    【食材:带肉850克,料酒60克,白糖100克,盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。】

    【步骤:油在锅里烧沸腾后,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用;锅内重新放入少量油、大量白糖,熬制成淡红色后,放入备用碗内;熬糖的锅直接放肉,倒入少量刚才制成的油;中火煎制1分钟,放入一半制成的红糖浆;放少量开水,烧得接近干,至汤汁粘稠;把剩余的红糖浆放入,汤汁搅拌到每一块肉上,小火烧一会;到红色已经显露,再次放开水,煮制,汤色变红后放入食盐、味精,到浓稠后起锅。】

    路凡吞咽了下口水。

    仿佛已经闻到了红烧肉的香味。

    太阳太旺,路凡赶紧找了处阴凉地休息。

    远处大大的青年毛爷爷雕塑十分壮观。

    他,是如此的意气风发!

    路凡不禁朗诵了起来!

    “看万山红遍,层林尽染。漫江碧透,百舸争流!”

    “恰同学少年,风华正茂。书生意气,挥斥方遒!”

    “曾记否,到中流击水,浪遏飞舟?”

    路凡面向湘江而站,想象着那个动荡的年代。

    如毛爷爷一般的热血青年肩负起天下苍生的责任,为祖国崛起而奋斗!

    这座位于湘江上的小沙洲,却生长着数千种花草藤蔓植物。

    其中名贵植物143种。

    春来,明光潋滟,沙鸥点点。

    秋至,柚黄橘红,清香一片。

    深冬,凌寒剪冰,江风戏雪。

    “咕咕……”

    肚子有些饿了。

    路凡往前搜寻餐馆的影子。

    一家大大的“湘味情”餐馆吸引了他的注意。

    那招牌菜上吹弹可破、油光锃亮的毛氏红烧肉格外诱人。

    它们被切成方块,整齐地摆放在小碗里。

    这里生意很好,路凡一眼望去,找不到空位。

    不知在外等候了多久,路凡终于屁股沾上了凳子。

    “给我来碗毛爷爷红烧肉!再来盘辣椒炒肉!一大碗米饭!”

    他是真的饿了。

    很快,服务员就从川流不息的人群中挤过来,上菜。

    路凡夹起一块色泽红润的肉,放入嘴里。

    “嗯~真香!”

   
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