阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
黄岩山毫不介意:“嗐,这有啥不方便的。一年10个月满工,再补贴30个工,劳碌命。”
算下来就是3300工分,应该是队里工分最高的。
毕竟社员只有天气好才能出工,下雨天休息没工分。
当队长还是有优势的。
“你们队去年工分值是多少?”
“那个......”
黄岩山不好意思抓头:“才,才4分钱。”感觉很丢人。
一年折合132块钱,一月就是11块。
来养鸭场没以前那么方便帮衬家里干活,还要拿一部分上交生产队。
一番计算,徐甜给他开了22块钱的月薪。
“黄队长会做账吗?”
“会啊,我可是初中毕业。”黄岩山非常自豪。
“那我再给你加3块钱工资,以后养鸭场的账目你负责,我审批就行。”
有黄岩山做账,以后养鸭场年终利润分红,公社和生产队也不用担心徐甜弄虚作假。
至此,养鸭场各项事宜算是基本完成,徐甜能安心试做鸭类产品了。
首当其选的自然是手撕酱板鸭,调味料都有,烘烤架子也有。
杀洗、盐搓、扣卤.....最后烘烤即可。
徐甜做了两种口味,一种鲜甜味,一种麻辣味。
由于使用了红糖,烘烤出来的鸭子近看色泽暗红,在“滋滋”冒油的衬托下,远看又金黄发亮。
加上弥漫空气中的焦香、糖香、肉香、麻辣香......
色香味俱全,令人食欲大开。
徐甜端着酱板鸭来到作坊,把大家叫来试吃。
“吸吸~”
“这是鸭子?好香!”
“徐知青哪买的?”
“咱们公社没有,县城也没看过。”
“嗦~”
“有点辣,又麻又辣。”
“我咋吃的是甜味?”
“......”
等他们试吃完,徐甜才端了端左手的鸭子:“这只是鲜甜味的,另一只是麻辣味的。我自己做的手撕酱板鸭,咱们作坊马上就有新品了。”
张有田嗦了嗦手指上的鸭味:“小甜咋卖的?”
“刚做出来还没定价格,可能超过5块一只。”
“嘶~”
【获取惊讶值+3、+2、+4......】
【获取恐惧值+2、+2、+3......】
大伙儿听的又惊又吓,连连倒吸冷气,还想伸手拿的人赶紧缩回来。
开什么玩笑,10块钱的东西就这样被他们糟蹋了,太可惜了。
回到房间徐甜拿出纸笔开始计算制作成本。
两只原料活鸭都是六斤出头,6毛钱一斤,一只成本就在3块6毛钱。
去毛去内脏去鸭掌,做出来的两只手撕酱板鸭分别重一斤八两半,一斤九两。
差不多三斤活鸭出一斤酱板鸭。
加上各种调味料、人工成本、包装,一斤得卖3块钱利润才能达到30%。
这是徐甜的价格底线。
但价格太贵,销量肯定上不去。
最后徐甜想出了一个调整方法,活鸭就用四斤半之间的,做出来的酱板鸭差不多一斤半左右,定价4.99元一包。
视觉上一斤半的酱板鸭和两斤的差别不大,但搁在一起,一包6块,一包4块99,大家肯定会选4.99的。
利润反而由30%增长到36%。
还有鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭绒可以再赚一波,利润又能上调10%左右。
也就是说,每1块钱的活鸭做成各种产品卖掉,徐甜就能纯赚4到5毛钱的利润。
决定好价格,徐甜当即跑去养鸭场,
本章未完,请点击下一页继续阅读》》