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美味农家女

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第281章 做鱼糕(2/3)
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算是蒸好了!

    只见两大块四四方方的鱼糕摆在眼前,下头是白白的一大块,一看就是知道是鱼肉做出来的;上头蒙着一层淡黄色的蛋黄,黄白相衬,十分的清爽好看。再闻着那丝丝缕缕的混合着鱼肉香味的清香味,不知不觉就已经有人主动寻摸过来了。

    现在,村子里的孩子们都已经摸清楚了规律——每次只要他们家开始大张旗鼓的开始办事,那就一定又好吃的!

    所以,眼看苏染他们家门口又开始忙着摸鱼的时候,村子里的孩子们就都开始往他们家门口聚拢。等鱼糕蒸好,门口就已经聚集了一二十个小孩了。

    苏染回头看看他们,再看看厨房里已经把鱼糕吃完了的壮哥儿三个,她轻声问:“好吃吗?”

    “好吃!”三个孩子不约而同的点头,异口同声的大声说。

    苏染开心的笑了。“那既然好吃,你们愿不愿意也给村子里的小伙伴们吃点?”

    “好啊!”壮哥儿变哥儿立马就点头。

    这两个孩子命好,也就壮哥儿刚生下来那一年吃了点苦头,但从第二年开始,他们家里就不缺吃穿了。所以,孩子们在吃穿玩上都很大方。苏染一问,他们就爽快的点头了。

    苏染就挨个摸摸他们的头,再从大块鱼糕上切下来几块,再细心的切成小块,放在盘子里,给了三个孩子一人一个:“好了,拿去和你们的小伙伴分享吧!”

    三个孩子立马就欢快的捧着鱼糕走到门口,热情的邀请小伙伴们来吃。

    孩子们早馋得不行了。现在眼看着东西都送到了眼前,他们也都纷纷伸手来抓。有心狼的,竟然一手抓上了好几块。

    壮哥儿眼疾手快,他啪的一巴掌就打了过去。

    “一人只能拿一块,吃完再拿!”小家伙脸一板,一本正经的呵斥。这模样真个和李二一模一样,孩子们也都被吓到了。

    那个孩子立马松手,乖乖拿了一块就退到一边。其他有这个想法的孩子见状,也都歇了这个心思,乖乖的一人拿起一块吃了起来。

    鱼糕主要就是用鱼肉做的,口味鲜香嫩滑,清香扑鼻,鱼肉又被剁得碎碎的,很好咬,又不塞牙,孩子们都吃得很欢,一人都吃了两三块,苏染才不让他们吃了。

    “现在先吃这些,不然一会你们就没肚子吃别的了。”

    一听一会还有别的东西吃,孩子们就都开始目光闪闪,连忙都咽了口口水,乖乖的不再接着讨了。

    苏染也说话算话。她把鱼糕放到一边晾凉,叫壮哥儿和变哥儿看着,她又把之前剖下来的鱼皮洗干净了,用面粉再加上豆瓣酱等等调料拌匀了,鱼皮在里头滚上一圈,然后下锅去炸。只炸上一小会,眼看面粉被炸成了金黄色,就立即捞出来。

    漏一下油,等放凉了,这又是给孩子们的一份零食。

    鱼皮被这么一拌一炸,现在已经变得脆脆的,啊呜一口就能咬下来。这味道也又香又咸,叫孩子们没多大会功夫就把这一盘子炸鱼皮都吃完了。

    这么多孩子,其实这些鱼皮也就一人就没了。

    小娃娃们吃的胃口大开,都还舍不得离开,依然眼巴巴的看着苏染。

    苏染被这一双双亮闪闪的眼睛看得心软得不得了。正好全哥儿安哥儿又各自提着一只桶过来了,桶里装着的都是只有一根手指头粗细的小野鱼,这种鱼儿长不大,一辈子也就这么大,但肉质却十分的鲜美。苏染立即就吩咐全哥儿兄弟俩去把鱼给清洗干净,然后她再用面粉鸡蛋加水搅拌成稀糊,再加上一点盐,然后把洗好的小鱼儿在里头滚上一滚,继续扔进油锅里去炸。

    这一次,这炸出来的小鱼又酥又脆,虽然里头还有细细的鱼骨头,但骨头也是脆的,一点都不扎,直接可以咽下去。

    苏染做得多了,孩子们吃不完,她干脆叫安哥儿捧了一大碗拿出去发
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