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美味农家女

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第016章 做熏肉(2/3)
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,总觉得过意不去。

    思来想去,她小声问他:“你就不问我花钱买这些干什么的吗?”

    “干什么?”男人这才开口。

    “今天在酒楼后厨的时候,我听他们说了一嘴,说一份兔肉就能卖二十文钱,可看那一份兔肉的分量,一只兔子少说可以做两份。可咱们卖出去一只兔子才十文钱。我就想,要不然咱们自己试着做点兔肉拿出来卖?正逢年关,不少人家都要置办年货,咱们自己做的,本钱也不贵,应该能卖出去几只攒点过年钱。”苏染小声说。

    “嗯。”她说了半天,李二的反应就是这么一声。不过只要他同意了就好!

    苏染才发现,话唠都是逼出来的。自从和他成亲后,她一天说的话比以前一个月加起来都多。可是潜移默化的,她渐渐觉得这样也似乎没什么不好,李二也没有嫌烦的迹象,她也就接受了这样的自己。

    两人回到村子里,袁先生看到她抱在怀里的这一堆材料,倒是问了她一嘴这是干什么用的。

    苏染就把她的计划说了出来。袁先生赶紧点头:“这个主意好!嫂子你只管去做,做坏了也没关系,大不了留着咱们自己吃!”

    倒是黄氏听说后跑来把苏染给教训了一顿。

    “才这么点东西,就十文钱,十文钱能买半斤粟米了你知道吗?半斤粟米都够我和你弟弟吃好几天了!你这孩子,别因为女婿疼你,你就乱来啊!好好的十文钱,就叫你这么给糟蹋了!”

    “娘,我不是乱来。”苏染小声说。

    “娘当然知道你是好心。可是现在女婿每天辛辛苦苦上山打猎砍柴,每次就能卖那么点钱,好不容易有点结余,还给你花了。你这孩子……你就不能把钱给攒下来,等以后生孩子用吗?”黄氏苦口婆心的劝她。

    苏染很无奈。“现在买都买了,也退不了。要是这次没做好,那我下次不做就行了。”

    “没有下次了!你还想糟蹋多少钱啊!”黄氏捂着胸口叫着,简直快肉疼死了。

    苏染和她说不通,只能悄悄对全哥儿和安哥儿使个眼色,两个孩子赶忙就把黄氏给劝着扶走了。

    好容易送走了自家娘亲,苏染小心翼翼的回头去看,却发现袁先生已经回屋了。李二转身就搬了一大捆柴火过来。

    “够吗?”他问。

    已经开始用实际行动来支持她,根本一点动摇和怀疑的意思都没有。

    “够了够了!”苏染赶紧点头,心里更暖暖的。

    昨天李二从山上猎回来四只死兔子三只死鸡,苏染就已经都清理干净,也用调料腌渍上了。

    现在拿出来,然后灶上点火,把兔子鸡和调料一起放进去,先用开水焯一下,舀掉血水,再加水加酱油等等,大火烧开,再小火焖煮上大半个时辰。眼看肉已经八成熟了,再将肉捞起来,把锅清理干净,锅底铺上锯、末撒一层白糖,再摆上蒸架,蒸架上铺排上小葱等物,然后再把肉放上去,盖上锅盖。灶里再点火,先用大火烧得锅里冒烟,再减小火力,慢慢的开始熏。

    没多大会,袁先生就主动摸进厨房来了。

    “好香的味道!嫂子你的肉熏好了?”他眼巴巴的看着正不断往外透着香味的大锅。

    “再等一会。”苏染说着,等灶里的柴火燃尽,就揭开蒸笼,切下来一只熏兔腿递给他,“先生你尝尝看。”

    袁先生二话不说就接了过来,张嘴大大咬了一口。..

    “唔……烫烫烫,烫死我了!”连吹都没有吹一下就咬下去了,难怪他会叫烫了。不过虽然嘴上这么叫着,可他嘴里的那一口肉死活没有吐出来。

    慢慢等肉的热度下去了,袁先生就又恢复了他平时镇定的样子,细嚼慢咽之后把兔肉给吞下。

    “怎么样?”苏染忙问。

    “好吃!”袁先生立马对她竖
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