阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
云苏和云雷昭分别占据厨房的两端。
雷云生雷云朵李海时不时过来看一眼，那样子像极了专业评委。
他们才吃完馅饼不久，现在肚子很撑，在看到油条这么油腻的食物时，应该会觉得有点恶心，或者没有食欲。
可是现在，他们完全没有那些感觉，只有一颗想要吃豆腐脑油条的心。
云雷昭把面板上撒上干面粉，面团取出撤下保鲜膜，在撤保鲜膜的时候，避免面团粘手，在手上放了些干面粉。
取出的面团不要揉，表面撒上干面粉，将面团整理成长方形.
整理好以后，把面团切成两指宽的宽条。
两片面条为一组，叠放在一起。
筷子在面条中间压一下，把面条拉成需要的长度。
锅中倒入大量的油，等油温达到把油条放进油锅中。
用筷子不停翻转油条，让油条均匀受热，等油条浮起，变成金黄色就可以捞出来了。
相对于他这么复杂的做法，云苏的做法非常简单。
她没做过油条，但她吃过油条。
她一共吃过两种油条，一种是两个面片合在一起的，一种是用筷子挑面，再抻成油条长度的。
任何面食，在制作的时候，都有专属于面团的揉面手法。
她不知道两个面片合在一起的揉面手法，所以就选择了用筷子挑面的方法。
当时她等油条的时候，观察过盆里的面，那面小气孔比较多。
所以她觉得，那面糊应该是发酵起来再做的。
但这挑面的手法她暂时还不会，避免耽误时间，她直接用双手代替了筷子。
锅中倒油烧热，手中抹油，把发酵好的面团揪起来一块，拉成长条形，等油热，把拉好的面条放进锅中。
面条很快浮起，但面条除了变得大了一点以外，并没有变得很蓬松。
云苏扁扁嘴，失败了。
这是什么情况，是面的问题，还是制作方法的问题？
眼睛紧盯着油条，手指点着下巴。
思考了一会儿以后，云苏决定用筷子试一试。
她把两根筷子放进盆中，一根筷子挑起一点面，另一根筷子赶紧接上。
两根筷子互相配合，小面团变成了大面团，再一拉扯，就变成了油条的形状。
云苏笑了笑，只是看过，没有操作过，竟然一试就成功了，不愧是我。
第一步已经成功，接下来就非常重要了。
她把抻好的面放进锅中，随后便认真等着，结果依然失败了。
这次面倒是比刚刚蓬松了一些，可一掐，都是油。
再复杂的菜肴她都做过，没想到今天竟然被一个小小的油条给难住了。
云苏叹了口气，还是她知识储备的不够呀。
要是平时也看看这个时代的，简单食物的制作方法，现在就不会这么被动了。
她擦了擦额头的汗，继续实验。
等那些面快用光以后，她终于成功了！
云苏看着唯一一根油条差点哭了，她多少年没有失败过了。
把油条放到一旁，云苏便开始准备豆腐脑的卤汁了。
她特意多做了一些卤汁，有咸味的，还有甜味的，香辣的，酸甜的，多种多样。
时间来不及，所以豆腐脑是用现成的嫩豆腐做的。
打开豆腐盒子，把豆腐用勺子?成不规则的片状，水开下锅煮一分钟以后捞出放在碗中。
卤汁，豆腐脑都已经准备好，剩下的就要评委们自己自由搭配了。
李海雷云生雷云朵坐在餐桌前早已经准备好，就连一直冰冷的雷云生，此刻也带了一点点笑容。
可在看到两人端上来的油条时，笑容僵在了他们的脸上。
本章未完，请点击下一页继续阅读》》