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回到家乡当富豪

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第两千四百六十八章 美味(2/2)
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着孙小平,真地是越看越满意。

    这个便宜女婿,有钱,年轻,待人也和善,只要不惹到他,对谁都是乐呵呵地。现在看他的杀鱼的手法,厨艺不用说也是很好的,自己的丫头离婚后跟了他,还真地是祖坟冒青烟了。

    哎,这要是自己的儿子就好。

    想到这里,两人想起自己的两个儿子做的混账事,心里都是极为黯然。

    张媛媛在一旁看着孙小平,眼睛里满是星星。

    她对自己的三姐升起了强烈的嫉妒心,羡慕三姐为什么可以找到这么好的男人,叹息自己为何没有先碰到。

    很快,整条鱼就被孙小平收拾好了。

    张亮这时候才清醒过来,他看着光洁无比的鱼骨架,赞道,“小孙,你这刀工,真地神了,你你竟然避过了这条鱼王的毛细血管,解了整条鱼,居然都没有鱼血渗出啊!”

    他看着看着甲板上那堆雪白的鱼肉,两眼发直。

    心说这是菜刀还是手术刀啊?这还是厨师?尼玛简直就是外科医生了。

    孙小平笑道,“鱼肉的做饭有很多种,如果是烹煮鱼类,自然是去尽鱼血为好。

    这黑龙鱼是大鱼,一百来说,大鱼的肉比较粗糙,不过这条黑鲤鱼不一样,也许是水库的水质的原因,这条大鱼的肉质极为细嫩,所以,他的今晚我准备给大家做一个别出心裁的烤鱼,要求鱼血饱满,这样烤出来的鱼肉就越是香浓。

    呵呵,待会儿做出来大家就明白了。”

    孙小平做饭的速度很快,不到两个小时,一顿丰盛的全鱼宴就做好,爆炒渔场。鱼脑豆腐汤,酸菜鱼片,鱼鳞冻,鱼子鸡蛋·····以孙小平的手艺,做出来的菜肴真地味道绝佳,大家吃得都停不住筷子。

    不过最最吸引大家的还是烤鱼块。

    一个超大号的盘子中整整齐齐地堆放着的烤鱼肉。

    这些烤鱼块不但每一块都是小指厚薄、长宽四厘米左右的方块肉、就仿佛用度量衡量过了一般的精准;最难得的是这些肉块都呈现出一种恰到好处的金黄色,就像是一块块的小金砖,并没有半点烤肉烤鱼上常见的焦黑痕迹。

    若只是如此,大家也不会太过惊奇,毕竟能做到这种程度的厨师虽然难得,却也不是没有;比如,王梅兰自忖要是认真第一点,也可以做到这样程度。

    可孙小平的做出的烤鱼块上,不止这些,鱼块上面却还附着一根根外表呈现出粉白色,内有红色液体缓缓流动的奇怪肉线,用筷子夹住肉块轻轻一晃,那些红色液体就会跟着摇动,映着金色的肉块十分好看。

    张莉莉夹了一块烤肉就放进了口中,只是轻轻一嚼,顿时异鲜满口。

    他觉得胜过了她以前吃过的所有陆鲜海鲜。

    让他顿时产生出一个念头——‘鲜"这个字,就是为孙小平的这道菜创造的!

    而且在鲜味过后,就觉得舌尖一暖,仿佛有一道血流从肉块中突然冒出,却并不会给人血腥难耐的感觉,而是醇厚堂正,让人全身暖洋洋的。

    “这味道,真地绝了!”

    桌上的人彻底地停不下来。
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