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向往的山村生活

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第二百四十一章 卤味(2/2)
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吧?”

    “当然可以了,山参放在里面就跟泡酒差不多,不在乎早晚,而在乎时间,怎么,听你这意思,是想着要去找啊,你可要当心点,这几次进山,都没有碰到什么好事,别再轻易进去。”

    “知道!”话虽这么说,但是里面的敷衍是都能听出来的。

    既然准备要弄卤汁,那么姥爷也开始帮忙起来,去找出来之前晒干的各种中草药。

    江天则是将锅灶烧的厉害,火舌不断的裹挟着锅底,一大锅的清水很快就咕噜咕噜冒泡,里面的大葱、八角、姜块已经是泡的软和了,一股子浓郁的调料味道冒了出来。

    将里面的大个的调料用笊篱弄出来,江天将花椒、香叶、甘草、辣椒这些调味料放入了布包里面,用绳子系好,扔到了锅里面。

    此时,姥爷已经是将中草药找了出来,这些玩意就没有使用布包缠着,直接是扔到了锅里面。

    瞧着还有陈皮,江天笑道:“姥爷,你这是多少年的陈皮啊,实在不行,咱们可以用新鲜的。”

    陈皮就是橘子皮晒干,可以用来泡茶喝,洗脚,还可以用来做菜,很多种用法,一般来说,市面上卖的陈皮,那是时间越久越贵,反倒是刚刚晾晒好的陈皮没有多少价钱。

    姥爷看了看陈皮,想了想,“估摸着得有两三年了吧,保存的还挺好,也没有长毛,正好用来卤汁,这调味料已经准备好了,你去镇子上的菜市场看看,多买点猪蹄子、鸡爪子啥的。”

    “我有预感,到时候卤好了,董世豪那小子肯定是一个人就能吃上不少。”

    江天笑了起来,看起来董世豪这个吃货形象已经是深入人心了。

    “行,我这就去!”

    江天开着他面包车,刚刚出门,就看到了薛成冬过来。

    “江天,你这是去哪?”薛成冬吆喝着。

    “准备去镇子一趟,买点东西,怎么了?”

    “我过来找你谈谈养殖的事情,正好一块去镇子上看看有啥可以养的。”

    “行,上来吧!”
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