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按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。
是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。
藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。
我国黑茶始制于四川。
雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏茶而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。
雅安为西藏及周边藏民聚居区生产小叶种全发酵砖茶，雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等，民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
莫生也没有想到，自己家的茶，还有这样的来历。
沈世杰仔细品尝，这个味道，好像是陈年的藏茶，连忙说道：“兄弟你家这个茶叶，可以拿给我看一下吗？”
莫生迟疑一下后，转身走进其中一个房间。
一会儿之后，他出来了，手里提着一个大挎包。包是土黄色的，有点像早些年的军伍包，看模样已经很旧了。
莫生就把挎包放在桌上。
沈世杰就急忙上前，然后打开挎包，看见里面还有四块茶砖，上下分为四层，每块茶砖上都有一张标签。
标签纸已经微微泛黄，应该是几十年前的标签，标签的正上方星与红旗，还印有中央代表团赠字样。正下方就是注册商标，写着民族团结牌，左侧标着康砖两个大字，最底下标着雅安茶厂的小字。
最上层的一块茶砖，已经被掰碎了，用来泡茶，就是刚才用来泡茶。
沈世杰有些欣喜，急忙把一块茶砖拿起来，打量上面的标签，找到生产日期，更是十分激动道：“竟然是1985年的，到现在将近三十年了。”
“果然是陈年藏茶，想不到我还能在这里遇到这种好东西，正好出来一趟，给自己老爸带点手信回去。”
自己全家都非常喜欢喝茶，这种陈年老茶，可以说是可遇不可求的。
虽然茶叶的包装可以伪造，但是这个气味是没有办法伪造的，香味越浓厚，如果年头不够，根本酝酿不出来，也伪造不了。