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半个月以后,一辆接一辆满载物资的车队悄无声息的开到了避暑山庄,这些车辆正是于笙让人买来的孜然调味料。于笙也没想到,这些隐卫这么靠谱,一次就弄来这么多原料。其实于笙真的冤枉他们了,这都是咱们皇帝的功劳。此次攻打匈奴,不止本国消耗很大,匈奴也不遑多让,见有人来买他们随处可见的孜然,都恨不得打包卖给他们,因此此次因为购买的孜然都很低价。
孜然到了以后,于笙烧烤料的灵魂就有了,然后就是准备辣椒,花椒粉,食用盐,按着一定的比例调配,简易版的烧烤料就制作完成了。于笙给厨房众人演示了一遍,剩下的就交给各位大厨了,为了此次烧烤大宴,于笙专门从饕餮调派来一些人手,都是信得过的人。
说起饕餮,自从梁文锦去了江南以后,饕餮又历经战事歇业,现在的客源已经大不如以前,招来的掌柜杨文广,虽然无大才,但胜在人还比较老实。于笙想的是,如果烧烤能够得到客人认可,也可将烤串引进来饕餮,一个想长生不衰的饭店,他的灵魂就是不断的引进新的吃食,烤串就是一个机会。
食材这边,则是一些贫苦农民在准备,主要的工作就是穿串,食材由厨师已经处理完成,他们的主要工作就是负责让烧烤签上串满食材。烤炉则是找人专门定制,于笙负责提供图纸,合作的比较多,老板都能理解于笙的意思了,所以此次合作依然很顺利。说起这个店,本来只是一个平平常常工具店,自从开始接手于笙的私人定制以后,发觉了商机,放弃原有不盈利的业务,开始转行做私人订制,到时赚的钵满盆满。
不知不觉到了烧烤宴的日子,芸郡主还是有一些薄面的,当晚来了不少贵人,有官员家眷,王公贵族的小姐们,各公府的夫人太太们也赏脸,总之当晚避暑山庄是人满为患。幸好于笙做好了准备,专门开了大的空地来招待这些人,实行的自助用餐,院子东面是食材区,有肉食区,蔬菜区,水果区,饮品区,每个区都派数人负责服务及解说,西面则是用餐区,摆着十几张桌子,错落摆放,方便相熟之人坐一起叙旧。南北两面则是加工区,贵人们选择的食材就是他们负责给制作。
大家都对这种开放用餐的情景好奇,年长的夫人太太还能控制住自己,选好食材以后就在座位上等着,年龄稍小的小姐们,则是不管不顾,选好食材以后就在烧烤摊位旁边等着,看厨师们翻手为云,覆手为雨,食材上先是刷一层油,然后放到烤架上烤,一面熟了以后翻面,接着烤,烤的七八成熟以后,开始往食材上撒上烧烤料,素食还好,肉食经过加工以后,油星呲呲往外好,藏不住的肉香,让人忍不住想流口水,年龄小的丫头,直接流了哈喇子,还被取消呢。
主桌上,芸郡主正和燕国公夫人、晋国公夫人、楚国公夫人一起聊天,“诸位夫人,今日宴食颇有风味,大家一定要赏脸多多品尝才是”。你们可一定要满意,这样才能落一个好口碑,就靠你们宣传了。
听了郡主的话,燕国公夫人赶忙上前回话,“郡主客气了,我等在此处就闻到了香味,想来味道一定不同寻常,还是沾了郡主的光,才让我们有福气能够吃到这么好吃的东西呢。”晋国公素来和燕国公不和,他们的夫人自然也不能和平共处,听了燕国公夫人拍芸郡主马屁的话,晋国公夫人自然是不乐意了,“燕国公夫人鼻子是真灵啊,和狗似的,闻个味道就知道好吃,哼”。
听了晋国公夫人的话,燕国公夫人气的从座位上站起来,指着晋国公夫人鼻子开始骂,“好你个杨敏,你骂谁是狗呢,我看你才是狗呢。怎么,看不上芸郡主的宴会,那你来干什么啊。”,说完还不完事,做出一副了然于胸的表情,“呦,瞧我这贵人多忘事的,你来是不是给你家那个病秧子小儿子晋松来找媳妇了,要我说你就死心了吧,全京城谁不知道你儿子半只脚都迈进棺材了,谁舍
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