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第二百章鱼烧和烤肉
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做章鱼烧首先要买新鲜的章鱼或者鲜贝，山药，玉米粒或者包菜，洋葱，鸡蛋，照烧酱，木鱼花，海苔碎等等，当然放材料主要看自己的喜好，没有硬性规定。
嗯~......除了没有章鱼和照烧酱，包菜，山药这些之外，其他的家里都有，对了，等会章鱼和蔬菜多买一些，今晚吃烤肉。
想了一下要买些什么东西之后，李慎行拿上购物袋下车，往市场走去。
阿姆尼~，请给我装四条章鱼，还有虾也给装一些。
大叔肉怎么买
...2000韩元
好吧，帮我秤两肉，要挑好的哦~大叔~
阿姆尼，帮我装一篮子生菜，紫叶生菜也要一篮子，还有一篮子芝麻叶，白菜也要，青阳辣椒也要一把，还有紫苏也要一把，豆芽也要，嗯~......对了，阿姆尼土豆也要，就要四个吧，挑大的拿。
老板。帮我称这几个蘑菇，洋葱也要两个，黄瓜要两根。胡萝卜也要两根。
阿姆尼，帮装一块橡子豆腐。
最后，等李慎行走出菜市场的时候，两只手都挂满了东西，都快拿不动了。
呼~...勒死我了。
等回到车里时，李慎行把所有东西都放下后，立马甩了甩被袋子勒得通红的双手。
待到感觉好些了。李慎行才开车回家。
大部分讨厌猫的人在于讨厌猫的戒心，冷淡，没良心。喂不熟，养不亲。
喜欢狗的人在于它的忠心耿耿，给点阳光就无比灿烂，给根香肠就尾巴摇烂~。并会及时反馈对食物的感恩。
但是。狗有主人，而没有朋友，它只有附属的人格，两只狗相遇不是打架就是交配。
猫没有主人，却有朋友，它是完全独立和自由的人格，猫对其他猫，还有喜欢的人。根本就是平等的朋友关系。
李慎行既养过猫也养过狗，但是他也很难说清。到底是养猫好还是养狗好，总之各有各的好吧。
放下东西后，李慎行把趴在围栏里对着他摇尾巴的芒果给抱到后院里去，让它自个玩，然后开始着手晚饭前的准备事项。
李慎行肉分成两份，一份按照韩国的方法腌制，韩国辣椒酱料酒葱姜蒜末糖芝麻香油和切片肉放在碗里一起搅拌均匀后，盖上盖子放到冰箱里腌制。
另一种是按着李慎行自己的方法腌制的，孜然，咖喱粉，海鲜酱油，少许料酒，搅拌均匀后放进冰箱里腌制就可以。
处理完肉之后，李慎行开始处理剩下的蔬菜，等这些都弄好了才开始做章鱼丸子。
李慎行在橱柜里拿出一个不锈钢盆，打了两个鸡蛋进去，然后又加入一些生抽和料酒，然后拿起挂着的搅蛋器搅拌均匀。
等搅拌均匀后，李慎行带上胶手套，把山药去皮洗净，然后磨成泥倒入盆里，再适量的加入一些低筋面粉进行搅拌。
山药营养很好，但是山药削皮会有很多黏液，黏液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒，所以要注意些，最好戴上手套或者套上保鲜袋也行，避免触碰黏液。
章鱼丸子的面糊不能太稀也不能太稠，不过多弄几次就会熟悉的，为了口感更好些，李慎行还在面糊里加入了一些泡打粉，这样可以增加一些蓬松感。
把章鱼丸子的器具洗干净，擦干表面的水分，通上电加热，待水分都蒸发后，拿小刷子给它刷上橄榄油，倒上面糊，面糊不能倒的
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