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个差不多发酵完成了。”榊凉子拿起墙壁上记录板，找到编号打了个勾。
“那种金黄色的米就是发酵完成了吗？”吉野悠姬举手提问。
榊凉子点点头，“没错，发酵每种谷物的温度都不同，普通大米的发酵大约要五天。”
“白色是生长的菌丝，维持三十度左右的温度，过几天颜色会变绿，等变为金黄色就可以晒干保存了。”
苏羽笑了笑，“可以给我看看你酿造的“汁”吗?”
“可以。”
榊凉子去往储藏间，将已经酿造好的“汁”拿了出来，小号的透明玻璃瓶中是浑浊的液体。
苏羽接过后，拧开瓶盖，瓶口立刻冒出浓郁的酒香。
他轻轻抿了一口，“好清爽的口感，酸酸甜甜的，度数不高，浓郁的米香味入口，身体感到暖洋洋的。”
得到苏羽的赞美，榊凉子不禁露出笑容，“你满意就好。”
他们来到专门发酵米麴的曲室。
里面到处摆放着发酵用的竹框，每个竹框都有各种的编号，上面平铺着一层大米，有白色、金黄色、甚至还有黄绿色的。
“唔，这个差不多发酵完成了。”榊凉子拿起墙壁上记录板，找到编号打了个勾。
“那种金黄色的米就是发酵完成了吗？”吉野悠姬举手提问。
榊凉子点点头，“没错，发酵每种谷物的温度都不同，普通大米的发酵大约要五天。”
“白色是生长的菌丝，维持三十度左右的温度，过几天颜色会变绿，等变为金黄色就可以晒干保存了。”
苏羽笑了笑，“可以给我看看你酿造的“汁”吗?”
“可以。”
榊凉子去往储藏间，将已经酿造好的“汁”拿了出来，小号的透明玻璃瓶中是浑浊的液体。
苏羽接过后，拧开瓶盖，瓶口立刻冒出浓郁的酒香。
他轻轻抿了一口，“好清爽的口感，度数不高，浓郁的米香味入口，身体有些暖洋洋的。”
得到苏羽的赞美，榊凉子不禁露出笑容，“你满意就好。”
苏羽接过后，拧开瓶盖，瓶口立刻冒出浓郁的酒香。
他轻轻抿了一口，“好清爽的口感，度数不高，浓郁的米香味入口，身体有些暖洋洋的。”
得到苏羽的赞美，榊凉子不禁露出笑容，“你满意就好。”
他轻轻抿了一口，“好清爽的口感，度数不高，浓郁的米香味入口，身体有些暖洋洋的。”
得到苏羽的赞美，榊凉子不禁露出笑容，“你满意就好。”