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悦来居中。
全体员工都站成一排，肖初则是在最前面，来回询问酒楼的情况。
在大致了解酒楼的情况之后，肖初陷入了深深的沉思中。
须臾，肖初望着面前十多个伙计，眼神中一道精光闪过，然后便来了主意。
这位师傅，您是姓刘吧？肖初站在其中一位厨师面前，朝着那人问道。
因为，肖初发现，这人就是之前在后厨时候阻止伙计教训自己两人的刘师傅，肖初对于刘师傅的感觉还不错，至少这人心地善良。
回禀小东家，老朽名叫刘全，是店里的伙夫，大家都叫我刘师傅。刘师傅望着肖初缓缓答道。篳趣閣
刘师傅，你在悦来居工作多久了？肖初问道。
工作？刘师傅显得很是诧异，似乎不解肖初言中之意。
肖初一阵尴尬，感情这词汇有点朝前，随即轻咳了一声，道：就是说你在悦来居里面做工多久了。
听到肖初一番解释，刘师傅恍然大悟，明白了他的意思，回道：不满小东家，老朽在悦来居做工有十三个年头了，一共经历了四位东家，小东家您是。
刘师傅恭敬答道，确实在这酒楼中，他算是资格比较老的人了，从酒楼建成到现在，他一直都是在这里做厨师。
原来如此，刘师傅，既然以后我是这酒楼的老板了，是不是以后这里面的人都听我的？肖初眼神在员工中扫视，问道。
那是自然，我们这些人都是在酒楼中做工的，以后便听您差遣了，您想要继续用谁，或者开除谁，都凭您一人决断。刘师傅据实回答道。
刘师傅此言一出，伙计中出现了一阵躁动，难不成这心来的小老板想要换伙计了？若是将自己等人开除的话，该去哪里再找一份这么好的营生？
而人群中最为害怕的则是之前在后厨中的伙计，要知道，他刚才可是差点教训肖初他们两人一顿，而且因为这事自己还受了刘管事两耳光。本来以为事情过去了，可是谁能想到，这小孩子竟然摇身一变，成了自己的老板？
完了完了。
那伙计不断在心里叫苦，自己怕是要被开除了。
若果自己被赶了出去，上哪里去赚这么多的钱呀！
那人心中颇显绝望，不断盘算自己被开除以后再去找些什么营生糊口。
肖初并没有理会人群中的躁动，而是清了清嗓子，朝着人群宣布道：各位安静一下，我今天刚刚接手酒楼，对于管理方面我不是太擅长，而先前的齐管事也随着张员外走了，所以我现在要宣布一件事情。
所有人的眼神都望向肖初，心里合计着这位小东家会宣布什么。
我将要提拔一位店长！话音落下，肖初望着众人那疑惑的眼神，便知晓了自己好像又说了太过超前的词汇，然后赶紧改口道：
我是说，我要在你们当中提拔一位管事，帮助我来管理酒楼。以后我不在的时候，酒楼由新管事全权负责，而这位新管事就是......
肖初吊了一下众人的胃口，提高了声调。
而所有人也都将眼神聚焦在肖初身上，等待这位小东家所宣布的新管事会是谁。
新管事就是刘师傅！
肖初话音落下，所有人都将目光落向肖初，脸上满是羡慕之色，不过对于刘师傅成为新的管事也极为敬服，要知道刘师傅可是他们之中资格最老的，担任管事自然可以服众。
而刘师傅则是满脸惊诧的样子，道：小东家，这怎么能行，我只是一个伙夫，哪里能当的了管事，这可使不得，你还是选其他人把。
肖初摇了摇头，道：刘师傅，虽然我与您老是第一次见面，但是总感觉您特别亲切，您在这酒楼中也呆了十多年，一定对酒楼有着深深的感情，让您管理酒楼我才放心啊，况且所有伙计都要靠酒楼来
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