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以了，虽然过程可能会漫长艰苦一些，但为了能够掌握这碗面的制作，这一切，也是值得的！”
“好！”
陈柏荣一番慷慨激昂的阐述，也带起了齐皓的情绪。
他肯定地点了点头，叉起面条，便送进嘴里。
面条的辅料中，有虾仁、虾脑和虾粉，这是明晃晃摆到面上来的，不说齐皓，就是陈柏荣，也能看得出来，而且它们的制作过程。其实也不难。
第一样，是虾籽。
从鲜活的河虾身上取出来，然后翻炒，直至水分完全蒸干即可；
第二样，是虾脑。
活体的河虾，虾脑是流体状态，很容易弄破。
所以，一般在取虾脑的时候，都是将取完虾籽的活虾，入水煮一遍。富含蛋白质的虾黄，遇热后，溶解度降低，就能产生凝固现象。
凝固后的虾黄，也就更容易取下了。
第三样，是虾仁。
这个自然也不需要多说，剥掉虾壳，取完后，入油锅滑散至熟，就可以了。
至于第四样，则是在碗底红润的料汁。
浅尝一下，发现它其实是透着浓浓虾香的油，色泽红亮，清澈透明。
而虾油，在料理中，也是非常常见的。
锅中倒入食用油，然后将虾壳放入，大火煎炸后，留在锅底，清凉红润的油汁，便是虾油。
最后，就是面条。
这碗落霞龙须所用的龙须面，颜色并不是纯白色，而是有略微的橙黄色。
在齐皓细细的品尝后，除了有面粉的麦香之外，还有从里到外散发着强烈且纯正的虾味，而这种香味，并不是裹在面条外的虾油所带来的。
“虾粉！”
齐皓坚定地说出了自己的答案。
“通过虾粉混合上面粉，确实可以做出面条，并且，味道还要比一般的面条更加鲜美，很厉害啊！”
陈柏荣拍案叫绝地称赞道。
至于虾粉的制作，也非常简单，就是将虾壳煸炒至水分全无，外壳酥脆后，再将其研磨成粉，就此便能够得到这碗面的：虾粉。
“就这些了吗？”
“额…”
一碗面很快吃完，齐皓用舌头抿了抿油润的嘴唇，最终肯定地点了点头。
“嗯！既然尝出来里面的料，那我们待会儿就回去复刻一下看看，大抵将这碗面的味道做出来，然后再按照配比，筛选出合适的比例。若真成功了，我的酒店里，正好上架销售！”
看到齐皓如此厉害地将味道都尝了出来，陈柏荣满意地点了点头，盘算着未来的规划后，他心里就忍不住一阵窃喜。
吃碗面后，陈柏荣跟齐皓便离开了永康面馆。