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一些的,便是浆水,价格为四十文。
客人点了自己想要的饮子后,便会把对应的钱放进围挡柜台内,不需多久,柜台内便会端出一个碗,内里盛着对应的饮子。
客人拿到后,便会有个青涩小二,前来引领客人就坐。
颇有些奶茶店的感觉。
柳明好奇地走了过去,直接点了三碗,分别是紫苏饮,木瓜汁,以及浆水。
谢安也跟着点了一碗鹿梨浆。
内里老板没有吭声,而是伸出一个小棍,敲了敲放钱的箱子。
柳明拿出一钱碎银,直接丢了进了箱子内,大方说道:“不用找了,当赏钱吧。”
围挡内依旧没有说话声。
难道这老板是个哑巴吗?
柳明正好奇着,四碗饮子已经端了出来。
他和谢安一人端了两碗,找了个座位坐下。
谢安一脸神秘的微笑,对着饮子接连示意:“试试呗?掌柜的?”
柳明端起紫苏饮,轻轻抿了些许,咋舌道:“这口感,有些像中药,但又微微发甜,还请漕运爷揭秘。”
“哈哈哈哈哈!”
谢安一阵大笑,后道:“紫苏叶味微苦,有清香,直饮口感并不算太好,但这店家加入了大枣和甘草,甘草口味沁人,大枣偏甜,混煮之后,风味便多了许多层次,也有补益虚寒之体的功效。”
“原来是药膳,有点意思。”
柳明端起碗来大喝一口,尔后又道:“其实我觉得还少了点东西。”
“什么?”
“肉,各种。”
“哦?”谢安好奇了起来:“饮子加肉,倒也是稀罕得紧,不如说来听听?”
“既然要补,最好的补品不是什么大枣,甘草,而是肉,”柳明说道:“肉汤本就鲜美,加入这些配料后,风味更多一层,且本就有大补之效,什么气血之类的,一口补足了,岂不是更好?”
这话是忽悠谢安的。
他自己才知道,真正的原因,是药膳的核心。
这个时代的提炼手段有限,很多时候都只能用最传统的熬制提炼。
能把药材之中的药性成分提炼出来,需要长时间反复地熬制。
所以才有‘三碗水煎成一碗"的传统。
像这般熬制紫苏饮,能熬煮出的补益成份很少。
更多的时候,只是熬制出了药材本身特有的风味。
靠这个滋补,还不如多吃点高热量的东西。
然而,这个时代不是现代,高热量的食物都是宝贝。
比如糖,红糖已经贵到离谱了,白糖更是见都没见过。
最简单的,莫过于油脂。
把肉熬进去,油脂在汤面上,一口喝下去热量拉满,身体自然就补上来了。