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的半斤酒坛十余个。
柳明取了其中一坛，深吸一口气，回到了包间内。
他吩咐跑堂端上几个小碗，给在座每一位面前，都放上了一个。
尔后，他打开了酒坛。
一股清澈如水的液体，哗啦啦倒进碗中。
“诸位，品一品这酒呢？”
柳明胸有成竹道。
谢安端起酒碗，先是放在鼻前一闻，尔后说道：“依旧是葡萄香，但这股香味淡然，与之前的葡萄酿相比，缺了不少，但酒香浓郁，酒香弥补了葡萄香的不足，闻起来还不错。”
尔后，他轻轻抿了一口。
眉头顿时皱了起来。
酒在他嘴里转了几圈后，他一口吞了下去。
“谢漕运，您贵为东城第一饕客，评评我这酒如何？”
柳明真诚请教，谢安却在闭眼回味，等了些许，方道：“这酒，好生霸道，老夫自诩千杯不倒，但仅是抿了些许，便已察觉了酒劲。”
屁话，你平时喝点米酒，才的东西，是个人都千杯不倒。
这酒至度，你当然扛不住。
这话柳明只敢腹诽，面上却是微笑着，等待谢安继续点评。
谢安又抿了一口，尔后叹息道：“掌柜的，这酒虽烈，味道却着实寡淡，虽有些许葡萄香增色，但若让我选，我宁可去喝东城的桂花酿，或者喝你的葡萄酿，而不会选这个。”
“哦？是吗？”
柳明微微一笑，拍了拍手，道：“端上来。”
跑堂闻言，蹭蹭蹭跑了出去，不多时，端了一盆泡了水的剥皮葡萄上来。
柳明拿起酒勺，在盆内舀出一勺葡萄与汁水，倒进了诸位碗中。
“再试试呢？”
谢安闻言，再度抿了一口。
酒刚进嘴里，他便惊得眼珠子都瞪大了！
上一次他如此惊讶，还是初次喝到葡萄酿时。
柳明看他那模样，便知心头有了底。
只见谢安将酒在口中走了几圈，尔后吞了下去，紧接着端起酒碗，又喝了一口。
细细品味后，他方才感叹道：“掌柜的这盆葡萄汁，如何而来？”
柳明对着后院一努嘴，道：“井里凉了一整日了。”
“果然，果然。”
谢安眉开眼笑，甚至鼓起了掌：“掌柜的，你以葡萄汁与葡萄粒混入酒中，汁液弥补了酒味寡淡的同时，葡萄粒的顺滑感也增添了闲趣，冰镇的口感更是压住了酒的霸道，这等手艺，好生了得。”
尚未放下酒碗，他又说道：“只是老夫还有一事不明，掌柜的这葡萄汁甘之如饴，但为何葡萄却是酸的？”
柳明张了张嘴，尚未说话之时，谢安急忙解释道：“掌柜的别多想，酸甜之味融合，更增口感，这酒，确为上品。”
柳明尴尬地笑了，尔后，他对着楼下喊道：“杨大厨，把白糖拿上来。”