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“这可不是黑鸡蛋，这是鸭蛋，而且还有个非常好听的名字，松花蛋，也可以叫做皮蛋，它们是用鸭蛋腌制而成的，不仅可凉拌豆腐，也可以单独指伴鸡蛋，另外这黑乎乎的皮蛋好可以煮粥吃，叫做皮蛋瘦肉粥，熬粥的时候放点瘦肉跟皮蛋碎屑，熬出来的粥即美味又好喝！”
姜葁说完，拿起筷子夹了一口皮蛋放进了嘴里，吃的那叫一个欢实。
原本贾虎他们还害怕吃了会中毒，可是当他们看到姜葁吃的很香很美味的样子后，也拿着筷子夹了一点点吃了，还别说，味道有一种别样的美。
佟掌柜见在场的人都吃了，犹豫再三也夹了一块头皮蛋豆腐放进了嘴里。
因为姜葁做的加了小葱，香油，跟酸醋，白糖，吃惯了大鱼大肉的佟掌柜嚼着嘴里的皮蛋豆腐顿时觉得满口生津，就像姜葁说的那样，解腻还开胃。
“姜葁姑娘，咱们借一步说话！”佟掌柜笑的一脸狡猾。
看的姜葁不由的打了个哆嗦。
“佟叔，你赶紧别笑了，我瞧着瘆得慌！”
“你这丫头，是不是找打，打趣你佟叔是越来越溜了！”说完摇着头笑呵呵的去了后院的账房。
“说吧，这次是卖方子啊，还是卖现货?”一进账房佟掌柜就迫不及待的问了起来。
姜葁早就意识到豆腐出来之后肯定会卖钱，但在听到佟掌柜的话之后心里还是有些小得意。
“佟叔，这次我不想卖方子了，我想自己做，然后给你们酒楼送货，这东西做起来麻烦，一天是做不完的，所以我想自己做，你们只要出个原料钱就行！”
佟掌柜听了之后没有马上给姜葁答复，但是豆芽跟皮蛋，佟掌柜自己就做主跟姜葁签订了合作关系。
姜葁每天给佟掌柜十斤松花蛋斤黄豆芽，那个四四方方的豆腐，他要跟京都城的小东家商量好之后才能回答对方。
对于佟掌柜的做法，姜葁觉得没有什么问题，毕竟佟掌柜只是个打工的，遇到什么大事情还是需要跟背后的东家老板商量一下才能做决策。
“成你先跟你家小东家商量商量，那豆腐咱们先不着急，咱们眼下把豆芽跟皮蛋的价钱谈一下。”
佟掌柜跟姜葁平时看着关系非常的好，但是在生意上谁都没有为自己的利益放弃过。
当姜葁说起豆芽跟豆腐的价钱时，佟掌柜的小算盘就在脑子里面开始噼里啪啦的打上了。
“我瞧着这一斤黄豆能生好多豆芽，一黄豆是二十文，那一斤豆芽你就按钱卖给食客香怎么样?”
姜葁摇摇头：“十文，因为我买的是稀罕物，而且买不了几天，这市场上肯定会有人摸索出来这里面的门道，卖豆芽的人也就多了，我卖给食客香十文钱，一是食客香做成菜卖出去也瞧着贵气值钱，第二就是我卖的是时场，等我挣得差不多时，这豆芽也都是满大街都在卖，到时候估计豆芽也就一两文钱的进货价了！”
佟掌柜做了这么些年的掌柜子，那就是个买卖精，对于姜葁的话，一听就透，无非就是这小丫头想着趁早卖点钱。
“成，十文就十文吧，那个黑乎乎的，你说叫什么松花蛋的，你给的价是多少?”
姜葁：佟叔就是上道！
“同样十文钱一个，还跟以前一样，每天早上银货两讫，到时候我会让昨天来送鱼的李大叔过来送食材，钱到时候你们给李大憨就行！”
佟掌柜见过李大憨，便点头同意了。
就在两个人刚刚商议完事情，门口青禾便跑到后院招呼姜葁，说是一起来的那家人来找她了。
姜葁一听是李大憨一家，连忙催促佟掌柜算钱，她好拿着钱跟李大憨他们去牛市看看，要是晚了，那牛市就关门了。
两桶鱼卖了一两，一篮子豆芽卖了三十文，皮蛋用了两个，姜葁今天就
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