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穿越之我在古代挣钱的日子

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第2章 虾的新吃法(1/2)
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    来到河边,三个小子兴冲冲的下了水,浅水的地方刚没过脚踝,深水的地方也才到林木的大腿处,英子看这水不深也没什么危险就没管,一会儿功夫几个小子就在水里忙活开了。

    英子在现代是生活在东北农村的,北方冷,夏天河套里还能看见点小鱼仔儿,虾就没有了,所以当她看见河里有点透明的小虾的时候,也很兴奋,两只手蠢蠢欲动,可惜一个也没抓到。

    “姐姐,你那样是抓不到的哦。”隔壁家大胖看见英子在河边抓,提醒到。大胖,顾名思义,从小就胖,比林木还小一岁,却比林木高半个头,他弟弟二胖虽说没有那么胖,六岁就和林木差不多高了,这是没有对比就没有伤害呀,英子在心里发誓一定要挣钱把弟弟养的壮壮的。

    “姐姐,你就在边上看着我们抓,等回去让娘做给咱们吃。”林木不放心姐姐,来时娘交代了不让姐姐碰水,怕姐姐受凉。

    “好,那你们都小心点。”英子说完就往后退了一步,坐在河边大石头上看着三个孩子抓。

    三小子配合的不错,因为河虾个头小,跑的快,用手很难抓到,小胖先在一处比较窄的地方把竹篓下到那里,边上用石头和泥土挡上,大胖和林木拿着竹筛从上游一点的地方慢慢往下赶,动作不能太大,也不能太快,小哥几个估计没少做过,倒也得心应手。

    半个时辰后竹篓底部就铺了厚厚的一层河虾,如此几遍,他们很快就得了半竹篓。英子看着这些河虾,口水泛滥,吃了三天没有啥油水的饭菜,这边小虾米真的算是荤腥了吧。

    眼看着日头快到了头顶,几个孩子蹦跳着回了家,到了大胖家门口,把半竹篓的河虾一分为二,英子抱着竹篓带着弟弟也走到了家门口。

    刚进院门就看到娘亲李氏坐在屋檐下缝着父亲的衣服,因为要参加自己娘家大侄子的喜宴,所以她和林大桥要赶一身新衣服出来,虽还是粗布料子,好歹是新衣服。

    看到英子姐弟俩回来了,李氏赶紧把衣服放到屋里去,出来接过篓子想着清洗一下,不过得把虾放先放到水里放放腥,英子没给,看着娘那鼓起来的肚子,还是自己做稳妥些。

    “娘,我来洗,也不是力气活,我能做的。”李氏没争,都是农家孩子,虽然娇宠,但是农家的活计平时都会做的。李氏仔细看了闺女,见真的没有不舒服,就让英子做了。

    英子原来的家乡河里虽然没有小虾,却有很多小商贩卖这个,家里爸爸也喜欢吃,经常买点回家炒,是一道不错的下酒菜。英子属于纯东北人,口味比较重,最好吃的就是麻辣口味了,不过先不提调料全不全,就她现在这有伤在身的状态,麻辣肯定不能吃了,那就做蒜蓉的口味好了。

    “娘,一会我做虾,你烧火。”

    “不用你做,不麻烦的,清洗过后用小火煮了就行了,我弄吧,你就别捣乱了。”

    “娘,咱家里都怎么做河虾呀?”

    “都是水煮或者清炖,还能煮到粥里面的。”英子一听这是什么吃法呀,完全没食欲。

    “娘,一会儿我做,你给我烧火就行,我要做你们没吃过的口味,保证让你吃过之后还想吃!”李氏被闺女的话逗的不行,倒也同意了让英子做河虾。

    大约两刻钟之后,英子把虾子清洗干净,把配料都整理好,其实也没啥配料,这古代也没有十三香,没有味精鸡精的,酱油醋是有,可味道和现在多少有点差别,葱姜蒜也全乎,辣椒也有,就是吃法简单,几乎全用作配料。

    英子问娘亲家里有没有油,李氏想了想从厨架底层拿出来一个陶罐,英子打开一看,哇塞,竟然是花生油,这可是好东西,搁现代猪油很少吃,反倒是植物油更受欢迎,可是古代是猪油贵,植物油便宜。

    “娘,咱家里买的花生油?”

    “不是买的,是你姥爷家里
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