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,两女就商量过搞特色菜评分。
特色菜是饭店的灵魂,只有让顾客对特色菜满意,这样才能留住老顾客,并且吸引更多的新顾客。
评分的时候,服务员会从每桌挑选两三个客人,让对方给特色菜进行打分。
三个客人打分的平均分,就算是这桌的分数。
所有桌的分数平均下来,就是特色菜的最终分数!
福满楼开业至今,评分最高的一道特色菜松鼠桂鱼,也不过只有9.2分而已,距离满分差了十万八千里!
别小看这0.8分,这0.8分的差距,就代表着优秀到完美的差距!
可郑大江却说,今天的特色菜全都是满分。
这就意味着,使用张冬供应的茄子做的特色菜,全部都是10分!
两女对视一眼,忍不住咽了口唾沫。
“一人一半!”颜雪兰对柳梦洁说道。
随后两女各自拿起一半的评价表,一张张仔细的看了起来。
很快她们就麻木了,眼前晃悠的全都是10分,10分,10分!
每一张上面写的都是10分!
难怪郑大江会说,最终的分数是满分!
看过评价表,两女齐齐望向张冬,表情透着古怪。
大厨没换,做菜的方式没换,可这几道普普通通的家常菜,自从用了张冬供应的茄子后,就成了特色菜中的王者!
换句话说,这一切的功劳,都是张冬的!
“顾客们都说,今天新出的几道特色菜特别好吃,还有好几个顾客喊着说要再多点几盘呢!”郑大江笑着说道。
听到他的话,颜雪兰猛地拍了下大/腿。
“捡到宝了呀!梦洁,咱们的福满楼,有救了!”
“什么叫有救了?依我看,应该是要腾飞了才对!”柳梦洁捂着小嘴笑道。
的确,有了让顾客这么满意的特色菜,福满楼不仅可以摆脱倒闭的风险,而且还可以实现逆风翻盘!
什么叫逆袭?
这就叫逆袭!
旁边的郑大江看到自家老板拍大/腿的狂放姿态,赶忙低下头装作没看见。
颜雪兰只会在她最亲近的人面前展露真实的一面,比如柳梦洁,还比如……张冬!
郑大江下意识看了一眼张冬,刚才他没过来,但却隐隐听到了颜雪兰跟冯非凡的对话。
颜雪兰好像说,张冬是她男朋友来着。
难不成,这俩人一见钟情,正在偷偷地谈恋爱?
当晚,两女做东请张冬大吃了一顿。
吃饱喝足,还给张冬装了许多特色菜让他带回去给二老品尝。
新推出的特色菜,自然在其中!
等张冬回家后,二老还在看电视等他回来。