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熟悉度，刀工和火工、翻炒、配料等等。将这些东西糅杂在一起做到精深处，是一件极不容易的事。
众人看着张伟手上的初级和二阶的教材，眼神热切。
………………
之后的几天，张伟夜间开课给厨师们讲解教材中的内容，不得不说，这些年纪大的老厨师，接受新鲜事物的能力还是太差了。
张伟对他们有了过分的高估。
看来新鲜血液是必须的，厨艺这种东西果然需要从小来培养。
上午，张伟则带领他们加工食材，将一众食材制作成面条。
一百一十一种面条的制作方法差异极大，有的需要将牛肉晒干碎成粉，有的需要蔬菜榨汁，还有用到筋当做面芯的方法，张伟必须全程监督。
下午的时候则摆开第一味的宴席，张伟趁着这段时间，好好完善了第三阶的教材。
以前很多的构想都需要时间，着实创造出了不少黑暗料理。
不过对于普通人来讲，还是难得的美味！
另外则是伙食费的消耗。
原本大冰川只有两万劳工，一天的伙食费只用一万贝利而已。
而张伟随意就创造了六万的大肚汉子，而且由于味蕾的原因，食欲更加旺盛。
而且这些人的数量还在激增。
现在每天的伙食费已经激增到900万贝利了，算上一些薪资支出，1400万贝利都打不住。
这样算来，一个月就要有7亿的伙食费！