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美食俘虏里的收藏家

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第二百八十七章 林中女巫的魔药锅(4/4)
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    可以说,这是张伟自研技术与大美食时代厨艺的碰撞!

    在这种推崇美食的时代,又怎么会没有超高端的技术呢?

    “来吧,尝尝老身的手艺,与那雾中小馆相比如何?”

    说着。

    钱婆婆从锅中盛出一份份……

    菜包饭?

    白菜叶子内,是蒸熟的米饭配上酱汁,还有油炸鸡蛋和酱肉丝的味道!

    这种菜包,竟然是炖煮出来的?

    这种技法简直神乎其技!

    “请品尝,森林馈赠。”

    张伟拿起菜包,一口咬下,绿色的菜叶中喷出数道金黄色的油水,菜包中间的肉丝夹杂着酱色,甚至还有蟹黄酱流淌出来!

    香!

    就像是一口咬在整个森林上一样,自然的气息与菜肉完美结合。

    蟹黄酱浸泡的咸度刚刚好,肉丝软嫩不失口感,偶尔还能在米饭中咀嚼到大颗的虾仁!

    又是一口!鱼肉!

    不!

    是鱼肉味道的米饭,手法借用了鱼香肉丝,无鱼有鱼香的奇妙技法!

    “这大米是鱼肉碎末,配以胶质物滴水而成,再加上烘干与纤维素,这才又了临近米饭的口感!”

    “还有这蟹黄酱,与这种鱼肉米简直是绝佳的搭配,青菜叶略有微苦,但却正好能将清脆的味道完美保存,而不被鱼肉饭压制……”

    “好久没吃到这么完美的料理了!”

    “婆婆,你简直是天才!”

    张伟的细胞活跃至巅峰!

    一种突破障碍的感觉让张伟情不自矜的吼了起来!

    “这……太好吃了!”

    这么久以来,张伟还是第一次在非自己的料理中,成功完成晋升。

    张伟热切道:“婆婆,授业解惑之恩,无以为报!”

    钱婆婆一愣道:“可我还什么都没教呢?”

    “不,婆婆,您已经教的够多了,在想不到就是弟子愚钝了!”

    张伟对厨艺无比执着。

    在张伟眼中,除了食材外,还没有什么能比料理更重要的事。

    而钱婆婆毫无掩饰的在几人身前全程操作,张伟此时满脑子都是感悟!

    钱婆婆笑道:“小伙子们可不要浮躁,你们需要学的还有很多呢。”
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