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我有一个渔具工坊

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第191章 蛋糕店改革(1/2)
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    进站厅门口,孙小拆还有点舍不得走。

    眼看着还有点时间,就在门口的垃圾桶旁抽了根烟,和崔小理闲扯了几句。

    等烟抽完了,这才说道:“那我走了啊,十月份来找你玩。”

    “行,路上慢点啊。”

    “大哥,这是高铁,不是我想慢就能慢的。”

    “我就是客气一句,你当什么真啊,行了,赶紧走吧。”

    “你这人吧,还带赶人走的,我走了啊。”

    “走吧走吧。”

    挥了挥手,孙小拆进了车站。

    崔小理便转身来到楼下的停车场,找到了他的摩托车,骑车往回走。

    回去的路上要路过大学城,崔小理想了想,一转车把,拐了进去。

    猛虎蛋糕店。

    不得不说,崔虎的取名水平实在是不怎么样,每次看到,崔小理都情不自禁的想要吐槽。

    你但凡叫萌虎蛋糕也比现在的好听啊。

    车子锁好,崔小理摘下头盔往店里走去。

    正好,一对老头老太太从店里走了出来,手上还提着袋子。

    崔小理看了一眼,是鸡蛋糕和桃酥。

    “诶,小理,你怎么有时间来了。”穿着围裙的崔虎抬手笑着招呼道。

    “多长时间没来了,过来看看,怎么样了现在?”

    崔小理顺势走了进去,将头盔放在了桌子上。

    “等下啊,你先坐,慢慢跟你说。”

    崔虎招呼崔小理坐下,拿一次性杯子从饮水机里打了两杯水。

    “来,喝水,吃点什么啊?”

    “别拿了,我吃过早饭来的。”

    “真不吃啊?”

    “真不用,就过来看看。”

    “那行吧。”

    崔虎也坐了下来,问道:“你看我这店和之前有什么不一样没有?”

    “有啊,刚才一进来我就发现了,本来摆这里的一个玻璃展柜没了。”

    “对,原本那柜子是用来放甜品的,让我给撤了。”

    “为什么撤了啊,你店里的甜品不是做的挺好的吗。”崔小理好奇问道。

    “哎。”

    崔虎叹了口气,接着说道:“这步行街上还有两家品牌蛋糕店,人家肯定认大牌子啦,我这种小店做甜品没人买账的。”

    “哦。”

    崔小理一想也是,同样的产品,顾客肯定会选择大品牌,相对来说放心点。

    “那你现在是怎么办的?”

    “我现在主要做生日蛋糕,还有便宜的糕点,桃酥啦、鸡蛋卷啦、鸡蛋糕啦、蛋挞什么的,这些东西人家总不用认牌子了吧。”

    “那确实,而且还兼顾了中老年人市场。”

    “对,还有生日蛋糕也是,我把定价重新改了一下,你知道街角那家连锁蛋糕店一个8寸的小蛋糕多少钱吗?”

    崔虎比划了一下8寸蛋糕的大小,也就装菜的不锈钢盆那么大。

    “多少钱?”

    “300起步!加点水果更贵。”

    “那是挺贵的。”

    崔小理以前在金陵的时候也去过连锁品牌的蛋糕店里买过一次蛋糕,对此印象深刻。

    崔虎又有点不好意思的说道:“刚开始我定价也高了,不过咱不是大牌子,这价格自然就没人买账,我就降了点价,再加上走量的糕点,生意确实比刚开始好点了。”

    “那不错啊。”

    “哎,生意只是有起色了,但是赚的钱不多,又费心又费力的,感觉还不如之前打工赚的多。”

    说到这,崔虎又是一脸愁容:“真的,开店以前,我从来没有想到有一天能为水电费发愁,这水电费也太贵了。”

    “哈哈哈,理解,我那小店只有空调电灯一个月都要500块电
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