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带着超市穿70年代

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第185章 三鲜馅的水饺(1/2)
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    韩妈正在厨房里准备午饭,阳阳和煤球在后院看韩爸在湖里钓鱼,

    小桃先回屋去把房产证放到了抽屉里,从超市拿出来一袋鱼香肉丝的调味料,拆开外包装,扔回超市里,拿着内袋去了厨房,

    “妈,你中午打算做啥?”小桃进来就问道,

    “你爸上午排队去买了条鱼,挺新鲜的,我炖个红烧鱼,还想做个鱼香肉丝,你上次说味道差了点,

    我得琢磨一下,到底差哪里了呢?”韩妈一边刮鱼鳞,一边琢磨着,

    “妈,一会儿你炒菜放这个调料试试,”小桃把手里的袋子递给她,

    又教了她用法,“一开始正常放油炒菜就行,调味料什么都不用放,只放袋子里的东西就可以了,”

    “真的?能好吃吗?”韩妈拿着袋子有点怀疑,

    “您试一试不就知道了,还弄啥?我切菜?”小桃问韩妈,

    “不用,我都切好了,就等着炒了,先把鱼炖上,一会儿再炒,”

    小桃一看没她啥事,就拿了个洗干净的西红柿,坐在凳子上吃了起来,

    韩妈很快就把鱼炖到了锅里,添上水大火煮着,这边就开始准备炒菜,

    “小桃,你过来给我看着点,要是步骤不对,你就提醒我一下,我咋有点不会做了呢?”

    “妈,你就正常炒就行,没啥难处,我给你看着,”

    小桃说着站起来看韩妈炒菜,先是起锅少倒了点油,把胡萝卜丝这些配菜煸炒了一下,盛出来,

    然后再倒油,把用淀粉和料酒抓拌好的肉丝倒进去滑散,然后放入葱姜爆香,接着倒进去配菜,

    小桃帮着韩妈把鱼香肉丝的调料打开,递给她倒进了锅里,翻炒了一会儿,一盘色香味俱全的菜就炒好了,”

    “小桃,我觉得你这个料汁肯定好吃,看这个颜色就和饭店里的一样,”韩妈端着菜对小桃说道,

    “这个是人家按照饭店的比例,给调制好的,一会儿您尝尝,肯定不错,”

    “好,你去叫你爸和阳阳回来吃饭吧,我去叫虎子和韩灵,”

    小桃就去了后院,喊着他们回来吃饭,阳阳跑的小脸红彤彤的,满头都是汗,小桃先给他洗了把脸,才领着回来,

    虎子也过来坐下,拿起来筷子,“妈,我感觉现在每天都在下馆子,你这个伙食也太好了吧?”

    “那是,你先享受几天吧,现在吃是免费的,等我把饭馆开起来,你吃饭也得给钱,”韩妈笑着对虎子说道,

    “哎哟,妈,你这还没开业呢,就已经做好收钱的准备了,那我可得多吃点,

    现在吃进肚子里,就等于挣钱了,”说着夹了一筷子鱼香肉丝放进了嘴里,唔了一声,马上竖起来大拇指,

    “妈,今天的菜真好吃,简直不像是你的手艺,”

    韩妈瞪了他一眼,也吃了一口,“小桃,不怪你说,确实是比我自己炒的好,咱们饭馆以后就用这个料汁行吗?好不好买?”

    “当然能用,可是这个不能外传,谁要是问您就说是祖传秘方,”

    “行,这么好的东西,当然不能让别人学了去,小桃还有别的吗?”

    “红烧肉的配料也有,明天我给您拿回来试一下,”

    “好,”韩妈满意的吃起饭来,

    刚吃完饭没多久,韩军就过来了,看到大家都坐在院子里聊天,打了声招呼,就对小桃说道,

    “咱们现在就过去看房子吧?我下午还有挺多的事情,”

    “好,大哥,咱们现在就走,”小桃推着自行车和韩军一起去了买的房子,韩军进去看了一下,

    “小桃,这个位置确实不错,面积也大,里面没什么东西,你想怎么弄”

    “这个店,我想用来卖珠宝首饰,大哥你看过类似的装修吗?”


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