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四合院:吾乃食神

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第65章 非常成功的招待餐(1/2)
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    “师傅今天有个招待餐。”

    王德发刚刚到食堂。

    马华就走了过来。

    “招待餐招待的是哪里的人呢?”

    知己知彼百战百胜,打仗是这样,烧菜也是一样。

    “据说是齐鲁那边过来的。”

    “那李副厂长有没有给我们准备食材呀?”

    “没什么,就一副下水,还搞了几个虾。”

    “招待餐啥时候,中午还是下午?”

    “这一点说的很清楚,就是中午。”

    “行,你去忙吧,对了,那个合成牛肉还有蛋白肉的做法你应该已经知道了。

    以后这两样菜我就交给你来做了,千万不要让我失望啊。”

    王德发轻轻的拍了拍马华的肩膀。

    其实马华的年纪要比王德发大上一些的,但是这个场面看上去却非常的和谐。

    因为马华点头哈腰的,所以就显得王德发非常的高大。

    把这些食堂大锅菜交给自己的徒弟马华去做,王德发自己则是要准备招待餐了。

    这年头的招待餐也不知道是怎么回事。

    大家一个一个的在比在拼。

    感觉好像招待餐做好了,厂里面的技术就好了一样的。

    也不知道是什么逻辑。

    但反正一点就是招待餐绝对要让被招待的人满意了。

    否则这个食堂大厨就是不合格的。

    “虽然是齐鲁那边过来的,而且还有猪下水这些东西,那么搞一个九转大肠,葱爆腰花。

    还有一个红烧大虾,最后来一个德州扒***。

    到时候再加一点素菜,应该就差不多了。

    要发扬艰苦朴素的风格,吃多少烧多少,绝对不能多烧,不能浪费呀。”

    王德发自己从系统里面买的那些食材自己烧,随便怎么浪费就怎么浪费,无所谓。

    但是这些东西是厂里面花钱买的,用的是集体的财产,那就坚决不能浪费。

    他可不是傻柱子,故意多烧,然后带一半回家。

    他又不缺这一口,没这个必要。

    下水这些食材处理起来会特别的麻烦。

    特别是大肠小肠,这东西要醋洗要盐洗,都有点洗浴中心里面搓背的感觉。

    因为不这样洗的话,那味道是真的搓不干净。

    总不能吃着吃着发现大肠里面还有坨屎,还让人家拿着纸巾擦一擦继续吃吧。

    这就有点恶心了。

    所有的食材处理都已经过了挺长时间了,特别是德州扒鸡本身就要提前制作。

    这只鸡还是派人骑着自行车一路风采去菜场买回来的。

    “小王,这是绿岛火车厂,厂长王顺华,今天他是来我们厂参观我们的产能,看一看能不能把一些车厢交给我们来做。

    这可是很大一笔业务啊,你一定要发挥出自己的实力。”

    李副厂长带着一个大腹便便的人,来到了新厨房。

    这个人肥头大耳,肚脐眼上插一根灯芯,估计万年不灭。

    “放心吧,我的厨艺我还是很有信心的。”

    虽然准备的这些菜里面没有食神菜谱上面的东西,但是,哪怕是普通的菜,王德发都能烧出神奇的效果。

    因为他有食神厨具永灵刀。@精华书阁

    “屠龙斩!”

    一条大肠飞上天,落下来就变成了非常均匀的一段一段。

    “降龙十八炒!”

    九转大肠其实就是红烧大肠,红烧讲究一个火候。

    这个火候主要是武火。

    其实就是火要大,翻锅要快。

    这些条件王德发全部都能够满足。

    只见锅铲纷飞。

    一小会儿的功夫一道9转大肠就起锅了。


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