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四合院:吾乃食神

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第22章 妈妈的味道,就是一个地道(1/3)
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    这年头的吉普车坐着是真难受。

    因为这玩意儿几乎是没有避震的。

    感觉就是一块铁板下面放了4个轮胎。

    这一路震荡一路摇晃,慢慢的他发现建筑风格变了。

    之前的都是一些中式建筑。

    他现在看到的这些建筑全部都是一些西式建筑。

    简称小洋楼。..

    这个地方以前是使馆区,后来被收回了以后,有的分配给了有功之人,有的就是卖给那些有钱人。

    娄晓娥他们一家当然是有钱人。

    在当年还是用大洋结算的时候,花了足足3万大洋,买一下这一栋小洋楼。

    这是一个两层半的建筑,前后都有院子,连院子一起加起来,占地面积大概在400平方左右。

    房子的占地面积差不多是200多平。

    前院稍大,后院稍小。

    外层有围墙,还有一扇大铁门。

    以前这里有很多佣人仆人,现在基本上都辞掉了。

    娄董事他不是一个不懂事的人。

    如果到现在他还有仆人佣人,那估计早就去吃免费饭了。

    所有的佣人几乎全部赶走,只留下一个叫刘妈的。

    当然这个就不叫佣人了,叫合同工。

    并且还是通过第三轧钢厂那边签的合同。

    工种是生活秘书。

    工作内容包括烧饭扫地。

    只不过这个刘妈烧家常菜还可以,烧个宴席招待贵客,肯定是不够水准。

    “娄董事。”

    “王大厨,前两天你让我们准备的那些食材,我们已经完全准备好了。

    中午是11点准时开席,现在还有一个半小时,来得及吗?”

    娄晓娥的爸爸问道。

    “你家的灶台是几眼的?”王德发没有回答,而是反问了一个问题。

    “双眼。”

    “那就绝对来得及,对了,事先说一句,我不煮饭我只烧菜。”

    “饭不用煮,煮饭这件事情刘妈会去做的。”

    王德发跟着刘妈来到后厨。

    有钱人不愧是有钱人。

    除了上次王德发跟他说的那些食材以外,竟然还有海鲜。

    都是一些上好的海鲜干货,已经完全泡发好了。

    泡发的时候也非常的讲究,是在冰水里泡发的。

    这就说明要一直加冰块呀,大夏天的能搞到冰块的都不是一般人。

    海鲜干货里面,那几个鲍鱼都已经完全糖化了,绝对是上品中的上品。

    还有那海参,足有8寸长。

    将近25厘米。

    绝对是好东西。

    高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

    比如说这个糖化鲍鱼。

    就可以做一个非常简单的蚝油鲍鱼。

    完全不需要太复杂的操作,就已经非常美味了。

    至于海参的话,那肯定是做一道名菜,葱烧海参。

    好在葱烧海参在系统商城里面也是有这一道食谱的。

    虽然不属于神奇食谱系列,但价格也挺高,足足需要2000点情绪点。

    这是一口双眼灶。

    王德发同时操作两口锅。

    还要掌控两口锅的火候,忙的是不可开交。

    这年头可不是什么煤气灶,用手稍微一拧就可以调控火候的大小。

    全都是柴灶啊。

    想要调节火候,那就必须调节木柴的位置。

    往里面顶一点,火就旺一点,往外面退一点,火就小一点。

    本来这事儿是有一个专门的帮厨或者学徒来做的。

    但是他今天没带人,就只能自己做了。

    的确是累呀,以后遇到这种事情
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