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四合院:吾乃食神

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第2章 屠龙斩,神乎其技的刀工(1/2)
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    王德发来到操作台,两边的凳子上放着四筐大白萝卜。

    都已经洗得白白净净的了。

    这四筐萝卜还是王德发自己洗的。

    前身对做菜对厨艺是有万分热情的,所以哪怕是洗菜这种准备工作,也是力求完美。

    绝对不可能在这个白萝卜上面看到泥巴或者沙子。

    一般食堂里的菜,大家洗的时候顶多就是意思一下。

    往水里面一浸稍微捣鼓两下,然后就可以放在竹筐里面沥水了。

    像王德发洗的这么认真的,不能说没有,只能说非常的少见。

    他拿起一个大白萝卜去头去尾。

    “屠龙斩!”

    王德发低呵一声,只见他手中的刀就像幻影一样,看都看不清楚。

    被他切下来的白萝卜薄片,也没有落在砧板上,而是落在了旁边,用来装菜的大桶里面。

    这就是屠龙斩的神奇。

    这种刀工神乎其技,简直不像是现实生活中可以出现的非常的二次元。

    一个三四斤重的大白萝卜竟然只用了几秒钟,就已经被切成无数的薄片。

    每一片的厚度刚刚好是一分钱硬币的厚度,不厚一分,不薄一分。

    “这……”

    食堂里的工作人员哪里见过这样的刀工。

    “怪不得,怪不得他根本就不巴结何师傅,拥有这样的刀工,那他厨艺肯定不差,他根本就不需要学习何师傅的手艺。”

    马华看到王德发那神乎其技的刀功,再结合之前王德发的那种做法,还有平时几乎不理人的样子。

    他的心目中已经把王德发想象成一个厨师界的世外高人了。

    站在他旁边的胖子更加的不堪。

    虽然他们三个都是实习工,但也是有点不一样的。

    胖子和马华是去年上半年就到了食堂开始实习的。

    如今已经一年半过去,也算是老资格了吧反正今年年底之前绝对可以转正。

    转正就代表他们已经成为一个10级炊事员,一个月工资可以拿25块5。

    但是王德发是今年上半年才刚来的,比他们整整晚来了一年。

    而胖子这个人又是个势利眼,喜欢欺负新来的。

    这小半年的时间,他没少指使王德发做这做那的。

    很多工作都是胖子自己的,但他因为懒就没去做,基本上都丢给了王德发。

    现在他看到了王德发的刀功,差点没吓尿了。

    因为这样的厨艺只要经过考核,很有可能连升三级或者连升5级。

    到时候炊事员等级还要超越傻柱子。

    傻柱子现在是8级厨师,这已经是他们很长一段时间不能超越的存在了。

    胖子这辈子最大的心愿就是成为一个8级厨师。

    因为8级厨师,一个月工资37块5毛。

    他现在实习工一个月工资18块,两倍都不止。

    只要他成为一个8级厨师,到时候,娶个媳妇儿就很简单了。

    他长得不好看,人还有点胖,但是哪个女娃娃能够拒绝一个8级厨师的追求呢?

    工资高,福利好,还可以偷偷摸摸往家带点东西。

    这个世界饿死谁也饿不死厨师呀。

    “这刀工,我一直以为小时候我爷爷跟我说的菜不沾板是骗人的,没想到竟然真的有这么神奇的刀功。

    可我爷爷不是说过这种刀功早就已经失传了吗?

    最后一个传人都是我太爷爷那辈的,是当初我爷爷他所在的御膳房的御厨统领。

    这种刀工即便看上十遍百遍,哪怕是天天看,夜夜看,月月看,年年看,如果没有人传授的话,是永远学不会的。

    偷师都偷不到的刀工!”

    傻柱子瞪大了
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