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理由是：太浪费粮食。
这一举动当场给韩锦书整的都有些不会了。她进入食堂后厨一看，除了野菜就是黑面和少许的几个土豆子，要做几个好菜着实有点困难。
闻一明解释道：“农场的收益都是要上交给政府的，每年我们都只留一点点的钱生活，所以.....哎呀，吃，都是次要的，随便对付一口就行。把钱留给国家才是最重要的。”
韩锦书心中说不动容那是假的。
整个西风农场的人都是黄瘦体型的，穿着打扮还不如她们刘家村，就连闻一明的鞋面上都有补丁，更不用说其他人了。
长叹了一口气，韩锦书又扬起了大大的笑脸：“闻场长，你放心，就这几样东西我也能给你做出美味。你们都坐这等着，交给我。”
韩锦书打算将野菜凉拌，可后厨的调料只有盐和油，一些干辣椒。
她正在往锅里烧油，突然，烧锅的男人唰的站了起来，呵住了她。
只见男人眼疾手快的把柴火从灶坑里拉了出来，用脚把火踩灭，愤怒的望着韩锦书，大喊：“哎呀，哎呀，你这是做什么呀！”
韩锦书以为自己做了什么十恶不赦的事情，弱弱的回答：“我，我榨点辣椒。”
“你快起来吧，我做一大锅菜也用不了那么多油啊，真他娘的败家，败家子啊。”
韩锦书都愣了，她才刚倒了几滴油，这浪费了？
斜眼看了眼窗外，发觉外面的人也在伸头往里看，计上心头。
“我用点油，你至于这样吗？再金贵，你至于冲我大喊大叫的吗？我们今天气氛那么好，我想着露一手给大伙尝尝怎么了？”
说着，韩锦书还委屈的掉了几滴眼泪。
屋外的闻一明等人听到吵闹声，瞬间涌进后厨，赶忙问道：“韩知青怎么了？老李，你做啥了？”
被闻一明大吼的男人名老李，是后厨的“总管家”，他抠门抠出了境界，要说刚刚韩锦书倒油倒的真不多，只有一点点，可他一看心疼坏了。
因为，老李平时做饭都是用筷子点两下就好，根本没有“倒油”这个行为。所以，他才会那么激动。
“我，我......”被吼了两声，木讷的老李不知道该怎么说。
韩锦书先发制人：“闻场长，你们这是做什么呀？你看看，我就倒了这么一点点的油，他便对我大喊大叫。”
老李：“我........”
闻一明：“老李你做啥了？你们几个说，老李做啥了？”
后厨的其他几个人面面相觑，谁也不敢乱说话。
因为他们当时也没注意，都在忙各自的，只有老李帮忙韩锦书烧锅，不知怎么了，一闪神，两人就起了争执。
具体发生了什么，他们不知啊。
“说，说什么啊？闻场长，你是不是对我有特别的不满？要不你手下的人怎能如此对待我？我用了点油，他恨不得吃了我。这是做什么？”
闻一明伸头看了看锅，果然只有一点点油。
“我想着，咱们西风农场的人都那么辛苦，一大早，就特意让我哥跑去县里买酒了。
我估摸着一会儿他就该回来。我本想做几个拿手好菜，让大伙儿都乐呵乐呵，这用点油就这样了？”