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着资料的洛根忽然坐直身子，摸着下巴盘算着，“要不然，我引入几头和牛试一试？”
和牛，不只是东瀛才有。现在市场上很多的和牛其实就是澳洲和牛，欧洲、亚洲、美洲，很多的和牛都是出产于澳洲。不过澳洲和牛，也是按照东瀛和牛的品级来区分，也不如东瀛和牛昂贵。
至于美国其实也有和牛，也没有美国和牛的品级，完全是按照美国农业部的牛肉品级来区分。但是在市场上，也有对美国和牛的区分标准。其实这些标准，也是东瀛和牛那个标准。
虽然在1974年，美国就开始尝试培育和牛，但是不管是在口感还是技术上，不要说和东瀛了，就算是澳洲也比不上。
哪怕很多美国和牛标榜着草饲，但是据说口感和味道，都是要稍微的差上一些。
澳洲和牛每年出口两三万头，市场也比较庞大。但是美国和牛呢，就是一些人眼里的小众品牌了。
“本来不管澳洲和牛还是美国和牛，都是和安格斯牛不断配种、提纯。”洛根仔细想着，觉得可以试一试，“我要不然也引进几头和牛，大量的肯定是安格斯牛，一起培育育种。”
这件事情值得考虑，因为洛根一开始就打算让他的牧场走高端路线，肯定不会是粗饲，自然不会只是考虑着快速出栏、育肥。
主要养殖的肯定还是安格斯牛，因为现在市场上也没有那么多合格的美国和牛可以提供。
成品肉牛和适合育种的小牛，还是有一定区别的，这一点洛根自然也清楚。再者就是性价比方面，洛根也没有财力一口气引进几十、几百头和牛，哪怕只是美国和牛。
更何况还要考虑育种的事情，就是“传统的”用和牛和安格斯牛配种、提纯，虽然这达不到所谓的百分百纯种。但是在这样不断的杂交当中，也能让牛的品质有所提升。
短期路线是培育安格斯牛，这也是牧场收入的主要来源。而长期项目，自然就是养几头和牛，不断的做一些尝试、提升。
洛根不觉得有什么问题，现在的他也算得上有一定的资本去做些尝试。
目光长远一点，洛根也知道心急吃不了热豆腐。他现在还年轻呢，当然有资格去尝试着做一些比较长期的项目，他也愿意在这个项目上投入一些资金和时间。
至于目前的一些利益也不需要担心，毕竟现在的洛根还需要养大量的安格斯牛。只要它们有一定的品质，洛根也可以赚到不少钱。
“到时候我再想办法怂恿尼尔几个开屠宰场，到时候产销就一条龙了。”
想起来了什么的洛根嘿嘿笑了起来，得意洋洋的说道，“今年培育的松露品质不低，就算比不上法国、意大利的松露，也不会太差。我们的销售网络虽然很普通，但是慢慢联系高端餐厅、超市，这也是渠道啊。”
在美国，牧场主的牛直接卖给屠宰厂，没有什么销售渠道。
但是洛根觉得他有机会尝试，用松露尝试着打开市场，想办法争取打开高端市场。这未尝不是一个思路，以后产销一条龙，这也是利益最大化啊。
虽然现在牧场的规模很小，也就是牧草成熟，牛更是没看到，更别提什么优秀的肉牛了。但是不妨碍洛根有着自己的规划，他不会像普通牧场那样只是养牛、重复的养牛。
他要有着自己的长远事业版图，要对牧场的发展有着一个看起来伟大而光明的蓝图。
要说底气和自信，肯定是来源于培育出来的优质牧草了。有着灵液这样的杀手锏武器，洛根当然也就有信心期待着自己能够在高端市场闯出一片天地。
哪怕现在还是非常弱小的，甚至也就是个无名小卒。但是不妨碍洛根的雄心壮志，哪怕这在一些人眼里可能只是一个笑话也没关系，年轻的洛根有资格去做梦。
越是想到这些，洛根就越是忍不
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