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穿到七零:娇气知青带空间养三娃

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第196章 炸年货(1/2)
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    只是不知道柳翠这边会不会怀疑什么。

    不过她也就是想想,就算部队的供销社没有,外面还有呢。

    总不可能外面的百货商场也会放假吧?

    打定主意后,李听云打算等过年那天,再问问柳翠家有没有什么需要的,要是没有的话更好。

    很快就到了过年的前一天,易扬已经放假了,这会带着几个崽子不知道上哪个战友家里溜达去了。

    刚好,没有小孩子在旁边叽叽喳喳的,她能好好做事情不分心。

    不然三宝总是时不时的来找她,她还得注意着三宝有没有捣乱什么的。

    前两天趁着出太阳,她将院子里里外外都打扫了一遍,桌椅擦干净之后拿出来晒了。

    炕上的被子被套什么的也拿出来拆洗了,完完全全的大扫除。

    现在开始轮到做吃的了。

    李听云从空间里拿面粉出来,打算做两种糍粑。

    一种芋头糍和一种油糍。

    是小时候过年期间,家里人做得最多的两种了。

    其实还有其他类型的糍粑,但是别的她也不会。

    这两种她还是第一次做呢,指不定会失败。

    不想浪费面粉,李听云想着,等这两种做成功之后,再看看能不能把其他的都给做出来。

    油糍简单得多,面粉里面加入适量红糖水,然后揉成光滑的面团,再用手捏成一个一个的小剂子,先放在另一边。

    芋头糍稍微复杂一些,芋头要先削皮,然后刨成丝,和面粉混在一起。

    盐水不能加太多,不然会不成型,或者炸出来之后太咸了。

    等两种糍粑都做好之后,就开始上油锅炸。

    开始炸的时候,李听云全程没有说话。

    她小时候在奶奶炸糍粑的时候多嘴问了一句“奶奶,这能炸熟吗。”

    结果被奶奶给骂了,“小丫头片子,上一边儿玩去!别在这乱说话!”..

    当时她也不知道奶奶为什么这么凶,还特别委屈。

    最后奶奶才告诉她,不能在炸东西的时候说这种话,否则会惹灶王爷不高兴。

    果然,那一年的糍粑都没有炸好,特别难吃。

    李听云握紧了手上的漏勺,还是有些紧张。

    看着油糍一个个翻上来,外面的颜色变成了焦糖色,才把油糍捞起来放好。

    芋头糍也是有惊无险,她放的比例还不错,没有炸散。

    炸好后,厨房里已经是一片浓郁的香味了,闻着都让人流口水。

    李听云看着自己的杰作,心里特别开心。

    尤其是尝了味道之后,更是在心里十分不要脸的将自己夸上了天。

    好厨艺!

    第一次就做得这么好!

    结果是好的,但是过程是十分累人的。

    仅仅只是做了这份活,她现在就已经腰酸背痛了。

    原本她还想着给大宝二宝炸点鸡翅鸡腿吃,但是现在想想,还是算了吧。

    交给空气炸锅和烤箱好了。

    不用油锅炸的话,那就快多了。

    从空间里拿了鸡腿和鸡翅还有鸡块,调料粉拿了香辣的奥尔良两种口味的。

    将鸡腿鸡翅鸡块腌制两个小时后,放在烤盘里一起放进烤箱里。

    想着空间是有保鲜功能的,李听云一次性炸了不少。

    主要是不想这一顿吃了之后,下一顿还有临时腌制。

    有点麻烦。

    于是一整天下来,她啥活也没干。

    光是炸糍粑和烤鸡翅鸡腿就用了一天的时间了。

    等易扬下午带着孩子们回来的时候,她才刚刚歇了一口气。

    “娘,什么味道这么香呀!”

    二宝是个小吃货,第一时间闻到香味,跑进
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