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套餐e，异国之一：糖醋鱼+小炒西芹+杀猪汤。”
“套餐f，异国之二：椰子蟹+红油干拌+奶油椰青。”
肯特一边回忆于师傅提供的菜谱，一边购买相关食材。
二十公分左右的鱼、西芹、猪肉带各种内脏、小型梭子蟹、椰子、面粉、辣椒油，还有各种各样的佐料……
看来，于师傅这是要做他拿手的东海菜！
这更得好好学习了。
卢娜城中也有几家招牌是东海菜的馆子，但大多也就是一些酱味浓重的红烧鱼、红烧鸡鸭之类的菜式，和卢娜城的菜式比起来，只是口感略微新奇，但由于酱味过于浓重，吃的人也不多。
这些店家也有一些用动物内脏做的菜，味道古怪，鲜有人问津。
因此，吃遍了卢娜城的肯特认为，即使是东海菜，对于大多数动物内脏也都没什么好的处理方式。
但于师傅上次做的那道‘九转大肠"，无疑彻底颠覆了肯特的认知。
那种柔韧又软绵的口感，既有足量油脂又丝毫不显肥腻的味道，加上略有酥脆却层层叠叠的嚼劲……
任肯特绞尽脑汁，也想不出来有什么食材能做出这样的口感和味道来。
这也就意味着，‘九转大肠"的材料是固定的，没有任何可以替代的余地。
如果能做好这一道菜……说不定就能借此摸到帝林的门槛！
肯特时刻记着自己伯父的话。
若是一年之内不能拿到帝林的入学邀请，那自己就得回家继承家业。
这绝不是他想要的生活！
昂起头，向着阳光。
肯特走向下一个摊位，继续采购。
……
九点钟，各自采购满满一推车食材的肯特和安妮回到‘米淇林"，远远就看到，于天正在与三名身着黑白色衣服的人交谈。
两女一男，穿着‘亨德森中介公司"的制服，是新请来的仆人……不，服务生？
肯特扫了眼对方的穿着，便从熟悉的制服上猜出了对方的身份。
毕竟，在‘恩德斯兄弟船舶维修"的办公总部，也有几名身着这样制服的仆人，负责很多日常事务。
看这三人的模样和年龄，应该是新来的。
从服务生这一级做起的普通仆人，每人每周的薪水大概是5个银爵士——在不包吃住的情况下，得上涨到7个银爵士。
想到薪资，肯特又想到于师傅给餐厅的定价。
这个价格……整个卢娜城堪称最低也没什么问题。
他不知道铺子的租金，但看内部装修和地段，想来每个月也不会少于4个金德里。
加上于师傅的私人游艇停船费、维护费、各种其余支出……现在又加上请服务生的雇佣费……
以目前的定价，八成会入不敷出！
难道……自己得找家里要点钱，偷偷补贴一下于师傅？
毕竟大伯也才给了两百金德里，若是亏完了……
……
肯特心念浮动的同时，于天也在计算。
这三名服务生是他亲自挑选的，刻意找的那种为人处事温和有礼貌的年轻人，三人周薪总计二十银爵士，月薪就是八十银爵士，也
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就是八个金德里。
其余支出林林总总大概是18个金德里，也就是总共有26个金德里的月支出。
以目前的定价，就算每天都生意火爆，每个月也只能赚25个金德里，堪堪持平，甚至还略有亏空。
以餐饮行业来说，这利润率大概是倒数第一吧……
但这只是明面上的收益。
真正的收益，还得是知名度点数！
每两点知名度等于一个金德里。
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