22 不知道吃什么的时候干脆就不要吃了吧(3/3)
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……
十分落后。
在国家税务机关、资本家、商会、黑帮的层层盘剥下，白鸦港的大多数居民都还停留在勉强温饱的水平。
卢娜城所在的岛屿面积不大，多山少地，所以这儿小片的田地、牧场早就被国家征收，由大商团经营，绝大多数居民都只能依靠大海谋生。
远海、近海的捕捞，赶海，海水养殖，手工艺品……
各种各样的伙计，都依靠着大海。
他们拼命工作，也只够糊口。
这样的人，肯定不会对于天的料理有什么兴趣。
“唉，理论上来说，在这儿谋取知名度，最佳的选择……应该是混黑帮。”
于天叹了口气。
……
中午时分，他在一家街头咖啡馆里，要了一杯10个铜板的咖啡，配上价格15个铜板的煎鱼排，以及巴掌大的一盘，却要30个铜板的水果蔬菜沙拉。
一边用午餐，一边判断伙食的情况。
“咖啡是冲泡的，咖啡粉掺了不少糖精，避免了寡淡的口感。”
“鱼排炸的太老，而且有明显的储存及二次加热痕迹，应该是提前炸好，临时加热的。”
“腌制手段也十分粗糙……焯，好咸啊……用粗盐腌制的海鱼为什么还要加蚝油！要命！”
“这沙拉……唉。”
老而弥坚的口感，试图用大量沙拉酱掩盖却因为酱汁太过劣质而失败，反而导致以萝卜为主的蔬菜口味诡异。
根本算不上是盆沙拉，充其量……
甜萝卜酱罢了。
而这总计55个铜板的午餐，已经属于港口附近较好的午餐了，用餐者不多，大多是衣衫整洁，有一定消费能力的人群。
窗外，一街之隔，摆着大量放在推车上的流动摊位。
那儿的劣质咖啡、茶或果汁只需要2-5个铜板一杯，现场煎炸的鱼排、牡蛎、扇贝，每份也只要7个铜板，还可以自己选择酱料。
有些摊位还推出了夹心鱼丸，10个铜板一盒，生意火爆，颇受欢迎。
简单总结就是：消费水平极低。
作为一名厨师，于天了解马洛斯需求理论和福柯的社会潮流对人格塑造影响的理论。
他知道，在这种地方，拿与盖伊师傅比赛的那些料理来刷知名度，显然行不通。
在【瑶七号】上做的那些料理，同样也行不通。
这种海军舰船上的食材配料都是最优质的，主料也是刚刚捕捞起来的，远海的优质海鲛。
用那样的材料，就算是乌尔查的大乱炖，也能卖到3-5个银爵士一份。
这种价格……
整个白鸦港怕是都没人会买。
那如何用这些最廉价的食材，加上最便宜的配料，做出足够有竞争力的料理？
于天付过账，离开咖啡馆，一边在街道上散步消食，一边思考这个严肃的问题。
走着走着，他来到一家店铺前。
这家店铺的名牌上写着‘恩德斯兄弟船舶维修"，一侧垂着一根金属质地、看起来十分沉重的铁锚。
于天朝店内扫了一眼，看到一副热火朝天的景象。
两名身强力壮的年轻人正轮番挥舞着一把大锤，不停敲打着一块厚厚的船壳，而类似的壳还有很多，堆放在一侧，另一边，一名身材同样壮硕的中年人，拿着一把喷壶，在给修饰好的船壳补漆。
船舶维修？
说不定有购买钢材的路子。
去看看。
于天按了按自己的礼帽，走入店中。
（本章完）