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――大约是这琳琅满目的食品勾起了他的食欲。看到挂在一楼楼梯口用来招揽生意的寒食菜的广告牌――虽说不是照片，但是高明的画工画出来的图案依然十分诱人。不觉咽了一口口水。
我们上楼去吃些东西。
首长，晚上可还有饭局
就你屁话多！一会你站在旁边看！说罢他提脚便往楼上去。
上得楼来，便是商社的饮食部。钟仪商社的饮食部亦是面对中下层百姓的，属于快餐小吃一类。
饮食部的陈设完全是快餐店的风格，摆设的是双人或者四人的小桌子，椅子的尺寸也很小，以求空间的最大利用。墙壁上贴着大幅菜单，都配着插图和标价。让顾客进来一目了然。
楚河带着朴智贤到收银柜台，要了一份基本款的寒食冷面。
要不要加肉？收银员问道。
不用了
朴智贤忍不住道：首长，现在可还是冬天
你懂什么，冷面就是冬天吃才过瘾。楚河说，你要不要吃？不吃就站一边去。
朴智贤无可奈何：我也要一碗。
二人选了张桌子落座，楚河浏览着墙上的菜单。除了冷面之外，还有热面、石锅拌饭、寒食煎饼、紫菜鱼肉包饭、寒食炒年糕，在另一个柜台里，还有十几个大号的加了玻璃盖子的瓷缸，里面盛放着种类繁多的寒食拌菜：拌桔梗、拌干豆腐、拌海兔、拌什锦、拌魔芋
其实这钟仪商社餐饮部卖得菜肴，大多是旧时空的韩式料理。这个位面的李朝虽然也有一些宫廷和两班中流行的高级宴席料理，但是还未发展出旧时空大家熟悉的风味――就说其中具有代表性的朝鲜泡菜，因为辣椒尚未传入半岛的关系，也不是元老们熟悉的那种味道。
楚河知道，这里的菜点基本都出于钟博士之手，钟利时对旧时空的朝鲜风味食品的制作比较在行，也有些口味上的偏好――毕竟他的老家是在吉林。正是在其指导下，元老们又品尝到了旧时空经常吃到的那种冷面、打糕、辣炒年糕、辣白菜、拌菜
不过元老们不能承认这些东西来自旧时空，所以这些本位面原本不存在的食品被称为澳洲寒食。原始位面的韩式料理在临高叫做寒食菜。类似炸鸡汉堡在临高叫开封菜一样。
不一会，服务员便把两碗寒食冷面端到了桌子上。面条都是用大海碗装得，上面铺着一层泡菜。楚河喝了一口汤，凉丝丝的，但是口感鲜香――大约是用牛肉熬制的，入肚后，丝丝凉意，沁人心脾。然后又吃了一块泡菜，香辣爽脆，酸中带甜，并有一股水果香味；冷面入口没等细嚼便滑入肚子里。
这面做得真不错！楚河赞道。再看对面的朴智贤，也稀里呼噜的吃得来劲。不由地一笑。
钟博士发明寒食冷面的过程，楚河是全程亲历的。济州岛被占领以之后他就借着新建天文台的机会到济州布点。济州在他看来搞农牧业条件优越。正是以副食品生产和销售为主的钟仪商社布点的好地方。
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