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当操场，不过还是觉得有些小。几个工人正在操场旁安装单杠和独木桥。
尽管招募的时候测试了体能，所以学员看上去还算比较健康。不过大运动量的训练和连轴转的学习，以他们的体质是顶不住的――一千钟的标准在21世纪还达不到初中学生体锻标准，但是在这里就足以淘汰许多人了。眼前这个做俯卧撑的就在冒虚汗了。
潘杰鑫悄悄来到厨房，刚改建完的厨房里热气腾腾。临近饭点，菜肴和米饭的香气在空气中弥漫。
他的出现立刻引起了一阵小骚动。负责食堂工作的一个归化民干部小跑着迎了过来：首长
给我衣服。他没有任何废话客套，不要停下来，继续干活！
穿上工作服戴上帽子，潘杰鑫在厨房里逡巡起来。这个伙房是从联勤总部派来得。为了减少供应环节和重复建设的问题，目前广东方面的后勤工作均由联勤总部负责。洪部长预计到各套班子进城之后吃饭会是大问题。便提前在香港开设了伙食训练班，培养了几十个能满足元老院伙食标准和卫生需求的伙食班子。
由联勤的伙房供应伙食，起码让元老都能放心。新旧时空的卫生标准完全不同，最爱干净的土著的卫生观念按照旧时空的标准看也大有问题。最要紧的是。归化民厨师比习惯了厨子不偷不收的土著厨师操守好得多。
别看办食堂是件小事，办坏了就是大事。虽然万寿宫一期只是个短训班，但是潘杰鑫视之为国家警察在广东地区的起家本钱，对学员非常的重视。
大号的蒸笼被取了下来，露出里面一个个排列整齐的镀锌铁皮的饭盒。潘杰鑫拿起夹子夹出一盒来。随手打开，拿起一根筷子往里面一插，等了几秒，又拔了出来，在眼前端详了下。
米饭的软硬、水汽都正好，没有多放水提高出饭率。他又取了一点米饭放入口中，是糙米略带粗硬的口感，米饭香气正常，没有霉味、怪味。米饭颗粒齐整，不碎不粉。说明用米没有问题。
这盒饭一会给我。
是，首长。厨师长虽然已经习惯了各式各样的突击抽查和检查，但是首长亲自来查厨房他还是非常紧张的――大伙都知道首长的要求就是高。
菜肴已经准备好了。警校学员的伙食是按照联勤总部制定的新兵供应标准来实施的。因为本时空招募来得新兵体质普遍偏低，所以这个伙食标准比较高，加大了蛋白质的摄取量。
大铁皮盘子里盛放着刚刚从烤盘里倒出来香气扑鼻色泽金黄的烤鱼肉饼，旁边是大锅的炖菜。炖菜是用蔬菜加上冷冻肉糜和碎豆渣做得。所谓的冷冻肉糜，就是香肠和鱼糜产品生产线上每天从机器上清理下来的残渣，混合在一起冻硬。专门用来做大锅菜。
最后是时蔬，用盐水炒熟。理论上这些蔬菜是现地调达――其实都是从香港运来的。因为洪部长发现从香港调运农垦联队种植蔬菜比在广州四乡购买便宜的太多，也方便的多。按照本时空的一般供应标准，这伙食堪称丰盛了。
潘杰鑫每个菜都尝了一口。又看了看卫生情况和生熟分开，觉得还算勉强凑合。虽然归化民比较可靠，也不是完全可以信托，必需时时加以监督。
好。他说，一会准时开饭！
一上午的训练很快就结束了，学员们在各自队长的带领下来到了礼堂里排队领饭――除了礼堂，万寿宫里没有这么大的殿宇了。即使这样也得轮班吃饭。
礼堂里到处是喘气和声音声，队列训
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