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手握百亿物资的我成了天道宠儿

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第130章 红枣山药糕(1/2)
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    陆彩凤有点不好意思了,走上前去,让俩人别干了,在一旁歇着。

    但是俩人都没听心里去,继续埋头和田地打交道。

    恰巧这一幕被在一旁过来巡逻的村长看到,摸了摸他那不存在的胡子,觉得新来的这一批知青真的是一把干活的好农手。

    那干活的架势比他们村里的人都强好多。

    陆彩凤见状劝不过,也只能作罢,随他俩去了,也埋头继续干活。

    这边陆老太收拾完,就赶过来了,一进来就看到沈娇娇在院子里给山药正在削媳妇皮呢。。

    慌的陆老太也赶忙加入了给山药削皮的队伍。

    俩人没一会,这山药就削了大半盆,沈娇娇就打住了,今天先做一点,试验一下。

    如果可行的话,再大批量的做起来。

    沈娇娇将她提前准备好的糯米粉,还有红枣以及冰糖给拿出来了。

    陆老太见状也不好奇,以为是外甥女提前准备好的。

    只见沈娇娇将削好的山药切成块,大火上锅蒸个钟,用筷子轻轻一插就到底了,这代表这山药是蒸熟了。

    沈娇娇才把它从锅里端出来,然后用擀面杖把它碾压成泥。

    一边让她姥娘把准备好的红枣剪碎等下她要用,另一边自己则往山药里边倒着糯米粉。

    “娇娇这是啥。”陆老太看着这像白面的东西,但是细看又不像是白面。

    “糯米碾成的粉。”.

    陆老太一听,差点小心脏都受不了,她这外孙女怎么一天比一天败家起来了。

    这糯米多好的东西,就这样被糟蹋了。

    往里倒的时候,心疼的陆老太眼睛直抽抽,后来干脆眼不见心不烦的直接不看了,坐在一旁剪红枣。

    沈娇娇觉得倒的面粉差不多了,就停手了,等她姥娘把剪好的红枣碎拿过来,然后一起倒了进去。

    将提前碾好的冰糖放了进去,其实加白糖口感会更好,但是为了不露馅,现在只能加冰糖进去。

    反正都是为了增加甜味的。

    多嚯嚯均匀后,揉成光滑不粘手的面团,沈娇娇让她姥娘一起帮忙,给搓成大小均匀相等的小剂子。

    陆老太哪有不答应的道理,连忙跟着一起下手忙活了。

    俩人忙活了老半天才把盆里给弄完,紧接着,沈娇娇又给塑了塑形,旁边的陆老太也跟着有样学样的。

    就这样,一排一排的红枣山药糕就被做好了,接下来就是上锅蒸熟了。

    陆老太在一旁烧着火,沈娇娇则把做好红枣山药糕放进锅里。

    大火蒸了钟,山药的香味已经顺着锅里的蒸气传出来了。

    “娇娇,这味道真香。”还没出锅,闻着这香味的陆老太就馋了。

    “那可不。”沈娇娇对自己的厨艺挺有信心的。

    掀开锅盖,就看到白白胖胖的红枣山药糕,惹人几趟,终于将所有红枣山药糕给整好了。

    陆老太忍不住捏起来尝了一口,发现这味道真棒,而且还特别松软,吃起来一点都不费力,适合她这牙口不好的老年人。

    吃一口,她就吃么,都是好东西做的。

    “好吃,娇娇。”冲着沈娇娇竖起了大拇指。

    沈娇娇也毫不犹豫的把这红枣山药糕拿在手里端详了一下,这卖相看着还可以,但是要卖的话,还是有点拿不出来手。

    还得多实验实验。

    她尝了一口发现味道确实还可以,虽然条件有限,比不上现代,但是在这也能勉强的唬人了,就是吃多了估计会有些噎人。

    沈娇娇想到了上次做罐头的山楂,或许她可以做成山楂酱,放到这红枣山药糕里,到时候吃起来酸酸甜甜的,味道会更上一个层次。

    “姥娘,好吃就多吃点,这就是做给我们吃的。”沈娇
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